光明冷饮品牌隶属于上海益民食品一厂（集团）有限公司，法人代表是吴通红，发源地在上海，创立于1998，主营行业餐饮行业、食品饮料、甜品饮料、休闲零食、冰淇淋。

上海益民食品第一厂（集团）有限公司、光明食品集团、国内早期冷饮品牌、上海知名商标、历史悠久企业、综合性大型食品集团

光明品牌是上海益民食品第一工厂有限公司的产品品牌。上海益民食品第一工厂有限公司的前身是1913年成立的美国商人海宁洋银行。全国解放后，在当时执行副厂长江泽民同志的倡导和组织下，更名为上海益民食品第一工厂，打造了中国冷饮品牌——光明品牌。它有50年的发展历史，是中国食品工业的知名品牌。

企业主要产品有冷饮和冷冻食品。冷饮有冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋等60多个品种，是中国最大的冰淇淋食品制造商之一；冷冻食品包括速度米粉产品和速度小吃，如代表产品光明品牌八宝米。

上海益民食品一厂(集团)有限公司是光明食品集团旗下的综合性大型食品集团。

集团公司已形成食品加工制造、食品服务与贸易、非食品投资三个板块；六大主营业务：冷饮、罐头菜、饮用水饮料、糖果蜂蜜、黄酒、药酒、肉类加工；七大品牌：光明品牌、梅林、郑广和、冠生园、大白兔、鼎、96858等知名保护和上海知名商标。

集团在中国拥有2000多家销售网点，在国际市场上与160多个国家和地区建立了稳定的贸易关系。与可口可乐、达能、英联、皇冠等跨国公司进行了良好的合资合作。