老谢氏品牌隶属于遵义市老谢氏食品有限责任公司，法人代表是卢祥碧，发源地在贵州，创立于2008，主营行业餐饮行业、中餐、烧烤、西餐、烤肉、铁板烧。

遵义老谢传统火烤鸡蛋糕厂，行业知名品牌，国内食品行业龙头企业，食品行业最具竞争力的知名企业，贵州省优秀民营企业，守合同重信用企业，中国老字号。

走进老谢氏蛋糕食品厂，首先映入你眼帘的是整洁宽敞的工厂，藏在绿树和鲜花中。机器轰鸣，白衣闪现，忙碌。

新厂区位于汇川区新兴食品工业园区董公寺镇。建于2008年，5月试生产，6月开业投产。同年8月获“QS2009年4月，中国质量认证中心获得证书《HACCP-EC-01（ISO/DIS22000)食品安全管理体系《ISO9001:2000质量管理证书。遵义是遵义的主要旅游产品之一，成为遵义同行业的领头鹰。一步一步稳重，一行深足印，记录了多少创业者的艰辛。
老谢氏蛋糕起源于清末民初。四川省南溪县糕点技师谢松师傅技艺过硬。他的儿子谢95岁时向父亲学习艺术，继承了父亲的事业。他的技能更蓝而不蓝。1935年，遵义最大的糕点房裕泰恒的老板温汉章去南溪聘请90%的师傅主持糕点制作。从此，谢氏祖傅工艺落户遵义。90%的师傅根据祖传技术和遵义的地方特点，分别处理鸡蛋的蛋白蛋黄，用白碳烘烤，制作出高档蛋糕，但产量低，供不应求。因此，他创造了顽固锅技术，即双面火烤和调整配方，为蛋糕制作创造了新的里程碑。九成师傅晚年把祖传技艺传授给后人至今。

2003年，老谢氏蛋糕在南京路正式生产。当时是一个小车间。随着产品供不应求，小车间不断扩大，2004年迁至高桥镇高泥村。2008年6月，他迁至董公寺镇交通村新厂，资产100万元。管理干部10人，员工50人。两条现代生产线。

今天的老谢氏鸡蛋糕厂，占地2156㎡，680生产厂房㎡，办公区304㎡，生活区160㎡，仓储112㎡，绿化区900㎡。现代设施，如换鞋室、男女更衣室、消毒室、实验室、二次更衣室等。并配有产品实验室、实验室、发货室。遵义有多个代销商。销售网络遍布全市。老谢氏蛋糕以其金黄油亮、小巧玲珑、酥脆滋润、香甜可口而闻名。2003年获中国名点称号后，先后获得黔北最佳名优小吃、遵义名点、贵州名点、名小吃等十余个荣誉称号。是遵义市消费者最放心的食品之一。是遵义食品中采黔北山川灵气，聚百年工艺精华的代表作。

今天的老谢氏鸡蛋糕有严格的材料选择。主要原料是农鸡蛋、优质白砂糖和精制面粉。其品种以原有的单一甜味、新的葱味、胡椒盐味、花生味、葵花味和葡萄干味。满足不同口味客户的需求。

老谢氏蛋糕将竭诚为红色旅游事业增添光彩，以纯天然原料、百年制作工艺、上乘的色香味、高度的责任感和信誉。