凤凰姑娘湘西鱼粉品牌隶属于湖南魏源餐饮管理有限公司，主营行业餐饮行业、中餐、鱼粉。

凤凰女孩是一家以新模式运营的全国性快餐连锁企业，隶属于湖南魏源餐饮管理有限公司。凤凰女孩选择保留谷物皮、米胚和米粒完整营养的原米作为米粉的原料，主要是苗族酸辣鱼粉，辅以米饭和零食，100种产品任意搭配，每天全时间复合收入。

湖南魏源餐饮管理有限公司凤凰姑娘湘西鱼粉是一家专营湘西特色鱼粉的民族餐饮连锁企业。自2011年发展以来，已开设长沙芙蓉区、岳麓区、开福区、雨花区、株洲、湘潭、凤凰古城等近30个经营区。先后与平和堂、沃尔玛超市、华润超市、新世界百货、天虹百货、步步高百货、世纪金源购物中心、人人乐购物中心等公司密切合作。公司于2011年成立了物流生产配送中心。凤凰姑娘餐饮管理学院成立，为后续的快速发展奠定了坚实的基础。

湘西州有着深厚的历史文化底蕴，尤其是湘西苗族鱼粉。苗族家庭使用传统的方法去除鳞片、开膛、剥皮和鱼骨。将秘制辅料放入油锅中加热，炒出香味，将鱼块放入锅中，炒至金黄色，沥出油炸。加入清水，配料用旺火煮30分钟，鱼汤即可完成，此时加入原米制成的米粉一起食用，鱼鲜宜人。味道浓郁，辣味适中。美味悠长...

湖南中科餐饮总经理产巡回先生从事餐饮工作16年，先后在真功夫和蒙自源餐饮集团担任执行总经理.凤凰姑娘品牌成立于2011年，翠翠姑娘品牌成立于2015年。

雀巢集团和真功夫的产品研发团队.莱品口味和产品更新都有很强的实力。为大家解除口味和产品的后顾之忧。

凤凰姑娘湘西鱼粉训练部

该公司的培训团队来自麦当劳培训部，拥有完整的培训课程.可以把一个不懂经营管理的人培养成管理人才.凤凰姑娘湘西鱼粉后勤加工部

作为一家以全新模式经营的民族特色餐饮企业。翠翠姑娘改变了民族特色餐饮企业前店后厨的传统模式。率先在湖南建立了中央厨房管理模式，实现物流采购、加工、配送的标准化模式。确保向消费者提供.翠翠姑娘严格遵循新鲜、安全、美味的食物Iso质量管理体系和9001ISO食品安全管理体系标准达到2.2万HACCP系统认证标准.为消费者提供高标准的食品安全保障，从供应链源头开始。

在采购部门，翠翠姑娘制定了科学完善的原气味等科学完善的原材料验收标准：水、蛋白质含量、可用性检测等感官指标；挥发性盐基氮、农药残留检测、细菌总数、大肠菌群等致病菌检测等化学指标，确保翠翠姑娘产品原材料的安全。

为了保证食品质量和安全，翠翠姑娘建立了完善的产品追溯体系。物流所有原辅料、成品、半成品均按科学的材料编码方法进行。建立独立的分类编号。编号信息包括产品类型、供应商、批次、生产日期等。建立产品追溯体系。为及时发现整个供应链中所有材料的信息提供了科学保障。将食品和服料运输到全国各地的餐厅，完整的冷链配送非常重要.翠翠姑娘分别建立了冷冻库和冷藏库。温度分别控制在118摄氏度和015摄氏度，以确保提供高质量的产品。

凤凰姑娘湘西鱼粉品种丰富

30多种产品供客户选择，早餐、中餐、晚餐都有

凤凰姑娘湘西鱼粉口味多样

同样的产品，不同的口味，享受舌尖之旅

凤凰姑娘湘西鱼粉价格适中

真正实现15元吃饱20元吃好的原则

凤凰姑娘湘西鱼粉老少皆宜

从老人到孩子都可以接受喜欢

凤凰姑娘湘西鱼粉人口难调

俗话说大家都很难调整，每个地区对菜肴的爱好都是不同的，咸、淡、重辣或美味。人们需要在相同的技术标准下微调，但翠翠女孩可以做到。

湘西凤凰姑娘鱼粉强大的外卖市场

2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，预计到2016年全国餐饮消费总额将达到7000亿元。外卖占全国餐饮消费总额的10%，预计到2016年外卖市场将达到700亿元。根据2013年发布的数据，近年来中国餐饮业020市场规模发展迅速，预计2014年总体规模将达到913亿，2015年将超过1200亿。