凤凰姑娘湘西鱼粉品牌隶属于湖南魏源餐饮管理有限公司，主营行业餐饮行业、中餐、鱼粉。

凤凰女孩是一家以新模式运营的全国性快餐连锁企业，隶属于湖南魏源餐饮管理有限公司。凤凰女孩选择保留谷物皮、米胚和米粒完整营养的原米作为米粉的原料，主要是苗族酸辣鱼粉，辅以米饭和零食，100种产品任意搭配，每天全时间复合收入。湖南魏源餐饮管理有限公司凤凰姑娘湘西鱼粉是一家专营湘西特色鱼粉的民族餐饮连锁企业。自2011年发展以来，已开设长沙芙蓉区、岳麓区、开福区、雨花区、株洲、湘潭、凤凰古城等近30个经营区。先后与平和堂、沃尔玛超市、华润超市、新世界百货、天虹百货、步步高百货、世纪金源购物中心、人人乐购物中心等公司密切合作。公司于2011年成立了物流生产配送中心。凤凰姑娘餐饮管理学院成立，为后续的快速发展奠定了坚实的基础。湘西州有着深厚的历史文化底蕴，尤其是湘西苗族鱼粉。苗族家庭使用传统的方法去除鳞片、开膛、剥皮和鱼骨。将秘制辅料放入油锅中加热，炒出香味，将鱼块放入锅中，炒至金黄色，沥出油炸。加入清水，配料用旺火煮30分钟，鱼汤即可完成，此时加入原米制成的米粉一起食用，鱼鲜宜人。味道浓郁，辣味适中。美味悠长...湖南中科餐饮总经理产巡回先生从事餐饮工作16年，先后在真功夫和蒙自源餐饮集团担任执行总经理.凤凰姑... [详细介绍]