德懋恭品牌隶属于西安市德懋恭食品商店，法人代表是张西建，发源地在陕西，创立于1989，主营行业食品饮料、食品、糕点。

西安德茂恭食品店成立于清同治11年（公元1872年），是西安唯一一家保持传统工艺制作糕点和国有性质的百年老店。2006年12月，它被中华人民共和国商务部命名为中国老字号。主要产品有：陕西名点水晶饼及系列产品。该产品以其优良的材料选择、精致的生产、纯正的口味和宜人的玫瑰香味而在西北和陕西享有之首，深受消费者青睐。德茂恭注册商标是陕西省、西安市著名的商标。2007年，德茂恭水晶蛋糕生产技术首次被列入陕西省非物质文化遗产名录。是陕西食品糕点行业唯一入选的老字号企业，是十三朝古都西安深厚文化遗产的代表之一，被誉为陕西名片。德茂恭水晶饼已成为世界各地游客西安之旅的必备珍品。

西安德茂恭食品店成立于清同治11年(公元1872年)。店主姓李，是清光绪初年咸阳进士李岳瑞先生的侄子。李金士家住西安，本人在北京教皇学。李店主的青少年在西安东福盛酱醋店当相公(学徒)。他的主人看到小李好学，生产技术提高很快。他担心将来会和他竞争，所以他在年底解雇了他。在李夫人的帮助下，小李在西街南广济街口买了几间门面房，开了一家酱店，兼营糕点。开业后，小李逐渐沉迷于糕点制作。由于小李勤奋好学，他收集了来自世界各地的糕点配方，并研究了其成分和烘焙技术。不久，他选择了精细的材料，制作了精致的味道，纯净的玫瑰香味，制作了陕西著名的水晶蛋糕。一旦上市，就受到达官贵人和百姓的青睐。李金石高兴的时候，以小李为人为题，选择了给毛乃德这句话，将店铺命名为德毛恭，注重商业信誉，谦逊待人，勤奋好学，期待事业繁荣发展。之后，德茂恭主要生产经营各种糕点，兼营酱货。

清光绪末年，八国联军攻占北京。慈禧太后避难到西安。她曾在广济街口停车。品尝了德茂恭水晶蛋糕后，她非常欣赏它。因此，她将这个地方珍贵的蛋糕作为贡品。因此，德茂恭水晶蛋糕的价值翻了一番，闻名于世，生意兴隆。以精湛的生产工艺、卓越的品质和优质的服务、良好的信誉和独特的口味而闻名于西北。陕西是最好的。

解放初期，由于人民生活水平低，经营萧条，1953年12月因资金不足、收入微薄而入不敷出。1956年初，在党和政府的关心和大力支持下，德茂恭百年老店重新开业，同年实行公私合营。

文革期间，由于极左思想的影响，德茂恭多次更名为东方红连队、秦风食品店等，直到文革结束才恢复原名。1966年，德茂恭有20多名员工，但年龄普遍较大。生产车间主要生产50多种水晶蛋糕和数百种低档蛋糕（水晶蛋糕产量小），自产自销，产量低。1982年春节期间，西安市长张铁民经过德茂恭门市部，看到购买水晶蛋糕的顾客排起了长队。据了解，这些顾客大多在前一天晚上开始排队（商店晚上21点下班）。张市长听后非常担心，立即指示店长在原有的基础上增加水晶蛋糕的产量，满足群众的需求，同时，特别批准了20个招聘指标（这在当时非常罕见，很难批准招聘指标)。

1994年，为响应市政府关于旧城改造的号召，企业从西街迁至大庆路15号西安木厂。

1998年5月搬迁至现场小白杨南路18号。

100多年来，德茂恭始终坚持以质求存、以信为本、不断改进、不断发展的服务宗旨，不断提高产品和服务质量；德茂恭始终坚持给毛乃德的经营理念，经营商业，服务社会，继续以高品质的品牌服务书写德茂恭百年老店的辉煌事业。