桥头品牌隶属于重庆桥头火锅饮食服务有限公司，法人代表是夏红亮，发源地在重庆，创立于1997，主营行业餐饮行业、食品饮料、中餐、火锅、粮油调味、火锅底料、麻辣龙虾调料、麻辣香锅调料、麻辣烫调料、重庆火锅底料、重庆小面调料、酸菜鱼调料、辣椒面、调味料。

百年品牌中国老字号重庆桥头火锅成立于宣统元年。百年来，它严格采用独特的传统工艺和配方，坚持五味中求平衡，鲜香中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次。油而不腻，辣而不刺喉，麻而不伤胃，深受市民喜爱喜爱，在市民中流传着火锅吃到头，不到桥头的好话。                            经过50多年的艰苦经营，桥头火锅在重庆千百家火锅店中名列前茅。桥头火锅在四川省名优火锅评价中三次获得第一名。1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆餐饮业第一家名店。重庆成立直辖市后，由国内贸易局、重庆市商务委员会联合举办的九九重庆美食文化节评价再次获得第一名。2000年被国家贸易局命名为中国名菜如今，桥头火锅已成为名副其实的中国菜。锅里翻起两江水，火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞，客人不举筷子先醉。桥头火锅热烈欢迎各界高朋好宾。 [详细介绍]