全聚德品牌隶属于中国全聚德(集团)股份有限公司，法人代表是邢颖，发源地在北京市，创立于1864年，主营行业餐饮行业、食品饮料、休闲娱乐、中餐、小吃、食品、美食百科、休闲零食、生活服务、方便速食/冷冻、粽子、烤鸭、美食、点心、聚餐宴请、烤鹅烤鸭、烧饼、咸鸭蛋、鸭肉、鸭翅、中式快餐。

中国知名品牌-- 全聚德成立于1864年（清朝同治三年）。经过几代全聚德人的创业拼搏，取得了长足的发展。经过不断的创新发展，全聚德菜形成了以独特的全聚德烤鸭为龙头的集合"全鸭席"全聚德菜系，集400多道特色菜于一体。

北京全聚德集团成立于1993年5月。北京全聚德烤鸭有限公司成立于1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起。2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团已成为北京全聚德烤鸭有限公司的最大股东。2005年1月，北京全聚德烤鸭有限公司更名为中国全聚德(集团)有限公司。随后，中国全聚德(集团)有限公司进一步收购了30.91%的聚德华天控股有限公司 与北京华天饮食集团并列为聚德华天控股有限公司最大股东的股权。2007年4月，北京著名餐饮企业仿餐厅、丰泽园酒店、四川酒店也进入全聚德股份有限公司，中国全聚德（集团）有限公司已发展成为烧烤、烤、冲洗、四川、鲁、宫廷、北京风味等口味，汇聚了北京多个餐饮品牌餐饮联合舰队。