东方既白品牌隶属于百胜(中国)投资有限公司，法人代表是屈翠容，发源地在上海市，创立于1999-06-01，主营行业餐饮行业、食品饮料、中餐、快餐、美食百科、餐饮连锁。

东方白是继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必胜客房快递、塔可钟墨西哥风格餐厅之后，在中国推出的第五大餐饮品牌。截至2007年12月底，东方既白已在上海拥有12家餐厅。早在2004年5月，东方既白的第一家店就在上海大华低调开业。媒体直到8月才注意到这一消息。在这方面，百胜的解释是，大华东方是一家试验店，因为中国快餐是前所未有的尝试，百胜特别了解市场，改进运营模式，培养团队。

东方是中国餐饮集团-百胜餐饮集团第一个中国餐饮品牌，也是肯德基的兄弟品牌。

百胜团队为了保证一战的成功，在产品开发上下了很大的功夫。设计首先要求所有不同的用餐时间（早餐、中餐、晚餐、零食、零食、冰点等），甚至儿童特殊用餐都必须有几个硬标志性的产品；包括米饭、面条、馒头、豆浆、酸梅汤；经过科学管理，一定要确保每一种产品都是市场上最好的质量，以及独特的东坡炖肉或鱼香肉丝馒头。中午一定要试试秘制糖醋小排和原汁鲜茄牛肉面。在晚餐之间，你可以品尝到东方美味的白色小吃；脆翅霸和辣椒鸡。孩子们一定喜欢专门为他们开发的岩烧海藻饭团，有趣、营养、美味，还有玩具。

新一代东方是白色的，改变了以往中国快餐的经营模式，完全采用了肯德基的经营标准。餐厅的装饰风格现代、活泼、轻松。商店干净干净，就像走进肯德基一样。服务标准也与肯德基相比，员工活泼友好。进门是一个单词打开的销售柜台，上面是一个清晰的餐牌，柜台后面是产品保温柜。顾客点餐，付款后买食物，等待可取。

东方是中国百胜餐饮集团旗下备受瞩目的中国快餐品牌。继2005年4月下旬和5月中旬在上海徐家汇美罗城和浦东昌里连续开设两家餐厅后，近日推出了一系列独特的中国美食：主食鱼香肉丝饭；零食一品芝麻球；冰饮料玉米牛奶刨冰和冰洛神花茶再次聚集人气，增加客户。东方白色相关负责人指出：为了实现东方白色进入最受欢迎的中国快餐品牌承诺，东方白色自开业以来，不断调整和丰富产品类型，在产品研发突破、创新，同时更加注重质量稳定，确保开发更符合消费者口味，能够满足中国食品的现代快餐需求。

截至2013.6.白国东方有27家门店。