同和居品牌隶属于北京华天饮食集团公司，法人代表是贾飞跃，发源地在北京，创立于1992-10-09，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、鲁菜馆。

同和居饭庄是北京最早经营山东风味菜肴的中国老字号。它在清道光开业两年（1822年），至今已有180多年的历史。它主要从事山东福山帮菜。据史料记载，同和居的创始人原本是清朝的皇室。为了在宫外有一个方便的地方，他邀请了几个人在北京西四南街北口（原西四牌楼西南角四合院）开设餐厅。同和居开业之初，是一家生意冷清的小店。为了使生意兴隆，店主努力创新菜肴。后来，他遇到了一位御厨，学习了宫廷菜肴的烹饪技术，如三不粘、全家福和贵妃鸡。有一天，一位住在西四缸瓦市的王子欣步偶去餐馆吃饭。店主知道自己是负责财务的大官，就亲自做了三不粘、贵妃鸡等名菜。吃完后，王子称赞并推荐了他。从那以后，店里的生意有了转机。为了吸引生意，小店往往以顾客为便，取同怀和悦的意思，定名为同和居，让顾客感觉宾至如归。同和居饭庄是北京著名的八大居之一(即同和居、砂锅居、泰丰居、万福居、阳春居、东兴居、广和居、福兴居)，也是八大居中最著名的饭庄。关于居住的说法，有资料记载：品牌大小的垫尾字代表了博物馆的等级和风味。它们分为庄、园、堂、楼、居、坊、馆、铺、摊。以庄以居字号垫尾的是中档，用居垫尾的字号往往有自己的特点，如同和居三不粘、烤馒头、银丝... [详细介绍]