巴奴品牌隶属于巴奴毛肚火锅有限公司，法人代表是杜中兵，发源地在河南，创立于2015-11-25，主营行业餐饮行业、中餐、火锅。

17年来，巴奴一直专注于毛肚火锅。 巴奴是一家采用木瓜蛋白酶嫩化技术的企业 巴努坚持产品主义，反对以服务取悦客户的行业商业模式，以真正的菜肴赢得了客户的声誉。2012年，毛肚成为巴奴的招牌。 2015年，全国火锅行业呈现毛肚热。到2017年，全国毛肚订单率超过羊肉、牛肉，成为火锅的头牌菜。因为巴奴，毛肚遍布全国。 巴努毛肚火锅拥有54家直销店、5000多名员工、3家集加工车间、仓储物流等配套设备为一体的国内优秀现代中央厨房。在重庆有一个现代基础材料研发加工基地，对社会开放。 品牌故事 在几千年的木船航运时代，货物客运往来都走水路。川江航道特别艰险，每当逆江而上或船过险滩时，都靠船工拉纤。他们徒手赤脚，用岩石踢沙子，在烈日下汗流浃背，在风雨中坚持前进，弯腰弯腰，但积累并传递前进的力量；他们笨拙、朴实、善良、坚定，用自己的身体承载着川江水路上数千万的民生，被称为巴奴。毛肚火锅是由川江码头叫巴奴的纤夫们发明的。 道光年间，每天急需补充营养和体力的巴奴们惊喜地发现了一种美味的食物：毛肚。节俭的巴努人每天去河边寻找上游富人宰杀水牛后留下的牛肚等内脏，然后用河边的石头支撑残锅，用辣椒、辣椒等烹饪食物，顿时又辣又滚，香气袭人。然后逐渐发现，这样吃毛肚还能祛寒、祛湿、补中益气、解毒、善脾胃。因此，巴奴越来越仔细地研究材料和调味料，并积累了大量的选择和烫发毛肚的独特技能。几经流传，它已成为巴蜀独特的毛肚火锅，也被称为巴奴毛肚火锅。 巴奴人每天在河边煮美味的毛肚。熟悉经营方式的小贩照猫画虎，如法加工毛肚火锅，沿街出售，成为江北著名的美味佳肴。巴奴就是纤夫，纤夫发明了火锅，创始人杜中兵为弘扬团结同心、逆流而上的纤夫精神，命名为巴奴。