君山银针品牌隶属于湖南省君山银针茶业有限公司,法人代表是李方爱,发源地在湖南,创立于2004,主营行业餐饮行业、食品饮料、医疗保健、茗茶、酒饮冲调、粮油调味、保健食品、绿茶、茶叶、茗茶、有机食品、名茶。
湖南君山银针茶业有限公司、君山银针十大名茶、中国黄茶标志性品牌、岳阳非物质文化遗产、湖南名牌产品,在业内享有黄茶之冠的美誉。
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山,形状细如针,故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽头茁壮成长,长度均匀,茶芽内呈金黄色,外层白毫完整,包裹牢固。茶芽的形状像银针,优雅地称之为金镶玉。金镶玉色尘心去,四川洞庭好月来。君山茶历史悠久,唐代生产而闻名。据说文成公主结婚时选择带君山银针茶到西藏。
特点:全部由芽头制成,茶身布毫毛,色泽鲜艳;香气清爽,汤色橙黄,口感醇厚。尽管久置而其味不变。冲泡时,可以从明亮的杏黄茶汤中看到根银针直立向上。几次飞行后,它们聚在一起,站在杯底。采摘要求很高。例如,采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内。还规定,雨天、风霜天、昆虫伤害、瘦身、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽紫色、尺寸不合适等9种情况不能采摘。
君山银针始于唐代,清代被列为贡茶。据《巴陵县志》记载,君山茶嫩绿如莲心。君山贡茶自清代以来,每年贡18斤。谷雨前,知县邀请山僧采一旗一枪,白毛茸茸,俗称白毛茶。据《湖南省新通志》记载,君山茶味道像龙井,叶子略宽,绿色。古人把这种茶描述为银盘里的一只青螺。
清代君山茶分为尖茶和茸茶。尖茶如茶剑,白毛茸茸,被称为贡茶,被称为贡茶尖。君山银针茶香气清高,口感醇厚甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条状均匀,白毫如羽,芽金黄发亮,淡黄色,叶底肥厚均匀,口感醇厚甘甜,久久不变。冲泡后,芽垂直悬挂在汤中,冲上水面,慢慢下沉,再升再沉,三起三落,形成趣味。
君山银针属黄茶,以色、香、味、形俱佳而闻名。茶树刚出芽时采摘银针茶,经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮成长,长度均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,故雅号"金镶玉",又因茶芽形状像银针,故名君山银针。冲泡后,茶叶全部冲上去,然后慢慢下沉,三起三落,融为一体,确实是茶中的奇观,入口清香沁人,牙齿和脸颊芳香。
湖南君山银针茶业有限公司由湖南茶叶集团有限公司、岳阳供销合作社、君山公园、茶叶研究、种植、加工、销售、茶叶文化传播、生产、供销、贸易、农业一体化的现代科技企业组成;是国家农业产业化重点龙头企业。公司投资3000多万元整合君山茶叶资源,获得君山公园茶园独家经营权,拥有15万亩君山优秀茶叶生产基地;300多家君山名茶示范店;1000多家加盟店;1万多家经营网点;国际茶文化研究中心;市茶研究所;君山银针艺术团;2012年,公司高举复兴黄茶产业旗帜,君山银针黄茶产业园总投资1.58亿元,占地100亩,预计2013年竣工投产。
公司核心产品君山银针是著名的中国名茶,多次出现在国内外舞台上,取得了一系列成果。1956年,他在德国莱比锡国际博览会上获得金奖,并被誉为茶盖中国,价格压天下。1959年,君山银针在首届中国名茶评比中获得中国名茶称号。1972年,中国政府代表团成为联合国总部纽约各国使节的首选。1988年,他在中国首届食品博览会上获得金奖。2008年,君山牌君山银入选奥运五环茶。2010年,君山牌君山银针被评为金芽奖,被誉为中国茶业奥斯卡。
君山茶业以复兴黄茶为己任,不断开拓创新,建设性地提出了建设洞庭湖黄茶产业带的理念。通过与岳阳市人民政府、湖南农业大学、湖南茶叶研究所的合作,有效整合黄茶资源,建设黄茶产业链+基地+专业合作社+农户+多元化销售一体化经营管理模式的运行,取得了良好的效益,真正走出了工业化经营的新合作之路,大力推动黄茶产业发展,更好地带动三湘茶农增收致富。为了进一步创造产品和商业模式多元化发展的优势,公司开始构思以茶旅结合的模式打造中国黄茶之乡名片。为了进一步创造产品和商业模式多元化发展的优势,公司开始构思以茶旅结合的模式打造中国黄茶之乡名片。建设君山岛与君山黄茶产业的联动作用,实现中国黄茶之乡茶旅的统一,促进黄茶产业的可持续发展。公司还努力打造年产值超过10亿值超过10亿元的黄茶产业。
2012年,君山茶叶产业计划总投资1.58亿元,建设集生产、学习、研究、生产观赏、茶叶文化宣传交流为一体的黄茶产业(工贸)物流园区。公园占地100亩,总建筑面积近5.7万亩㎡,由黄茶研究中心、黄茶文化中心、生产加工中心、物流配送中心、商业信息平台、生活服务中心等组成,将成为湖南黄茶研究中心、黄茶文化传播中心,对应君山岛优质黄茶园,为湖南黄茶产业的发展奠定坚实的基础。工业园区建成后,在遵循传统古法制茶的基础上,实现茶叶生产工艺的标准化、自动化、清洁化和全过程冷链物流系统。
君山茶业将坚持黄茶复兴的旗帜,展现归国之王的势头,重塑君山银针、黄茶之冠的行业领先形象。通过加强人才培训,依托科技创新,加强品牌宣传,开拓消费市场,促进黄茶产业发展,为湖南建设强大的茶叶产业省、建设100茶产业做出贡献。