广州酒家品牌隶属于广州酒家集团股份有限公司，法人代表是徐伟兵，发源地在广东，创立于1992-05-11，主营行业餐饮行业、食品饮料、休闲娱乐、中餐、小吃、美食百科、休闲零食、生活服务、茶餐厅、美食、聚餐宴请、青团。

广州餐厅成立于1935年，以经营粤菜而闻名，被誉为广州第一食品。其主要业务包括餐饮服务和食品工业。企业被商务部评为中国餐饮品牌企业，荣获中国老字号、全国用户满意服务企业、全国精神文明建设先进单位、全国五一劳动证书等荣誉。

广州餐厅集团拥有众多先进的烹饪、糕点和服务大师，不断致力于探索传统粤菜文化和创新的菜肴服务，推出了满汉盛宴、五朝盛宴、南越王盛宴等古董宴会。并大力发展食品工业，利口福食品有限公司于1998年建成大型现代化食品生产基地ISO9000、HACCP、QS、绿色食品认证，拥有专业的技术研发和食品检测中心和多条先进的生产线，生产中秋节月饼、冷冻食品、秋风腊肉、糕点面包、方便食品等8个系列数百个品种。其中，中秋月饼成为广式月饼的领头羊，位居全国三甲，被誉为中国名牌产品和绿色食品。广州酒家

广州酒家集团将继续聚集新、铸造经典、创新发展、追求卓越，巩固中高端市场定位，大力发展连锁经营，促进餐饮产业链的延伸，弘扬中国饮食文化。

发展历程 

广州餐厅位于文昌南2号，建于1935年。光复南路英吉茶馆老板陈星海看中了这个地方，在这里开了一家餐厅，因为店面面向西南而被命名为西南餐厅。1938年，餐厅被大火摧毁。1940年冬天，陈星海、关乐民、廖碧等人集股重建复业，将西南餐厅更名为广州餐厅。

1950年2月，广州餐厅关闭，蔡伟汉出资复业。1956年2月，公私合资企业成为国有企业。从20世纪50年代末到70年代末，广州餐厅一方面开发了以瓜菜、红薯等材料为包点和馅料的替代品，以确保大众供应；另一方面，学习烹饪技术，为广交会供应创造名菜名点。

开放改革后，广州酒家发展迅速。1988年9月，酒家被商务部评为国家二级企业。自1989年12月30日起，滨江西广州餐厅分公司在海珠区滨江路开设。现已开发滨江西、天河体育东、黄埔、五羊新城芳村等分公司。1983年，酒家自筹资金，贷款600万元进行全面装修使其面貌和格局焕然一新，成为国家旅游城市的定点接待单位。

广州餐饮企业集团于1991年正式成立，在餐饮服务的基础上，大力发展食品工业，企业规模不断扩大。企业集团拥有8家高级餐厅（分公司）、大型食品生产基地和全市连锁食品商场，跻身全国十大餐饮行业，成为广州餐饮企业集团总资产超过5亿元，荣获中国品牌、全国十大餐厅荣誉称号。

2009年，广州酒家集团全面转型为股份有限公司，进一步整合了品牌、技术、管理、资金等资源优势。