张小宝品牌隶属于上海福生豆制食品有限公司，法人代表是张小宝，发源地在上海市，创立于1998-07-21，主营行业餐饮行业、食品饮料、小吃、休闲零食、豆类、豆制品、豆腐干、臭豆腐、豆腐脑。

上海名牌产品，领先的豆制品品牌，国内豆制品行业较早独立开设专卖店的企业

上海张小宝绿色食品开发有限公司成立于2000年8月，前身为闸北区彭浦幸福豆制品厂。成立30多年，是豆制品行业较早独立开店的企业。公司位于上海浦东新区新场镇沪南公路7619号，占地13亩，生产车间1.4万多平方米，绿化面积占总面积的30%，投资3500多万元，配备国内一流生产线25条。现有员工200余人，专业豆制品企业每天加工20吨大豆和10吨筋粉，生产规模稳居上海豆制品行业前列。公司拥有1000多立方米的冷库，以及30多辆新型高档冷藏车和全封闭保温车的专业物流配送团队，为客户提供全方位24小时的服务。公司正在稳步向集团化、食品专业化、品牌化方向发展。

自1997年企业正式更名以来，公司开发了卤素肠、鲜汁腐肠、素火腿、素鸭、素响铃、香素肠、 40多个新品种，如鲜腐包、鲜腐肠、立式豆浆豆奶、灌装素鸡等。