雕刻时光品牌，主营行业餐饮行业、休闲娱乐、甜品饮料、生活服务、咖啡厅。

雕刻时间咖啡成立于1997年11月28日。那一年刚大学毕业的庄仔和小猫从遥远的新疆回来，感受到了新疆时而宁静时而壮丽的自然风光，于是萌生了开咖啡馆、过咖啡馆生活的想法。 咖啡馆的名字很费劲，最后选择了这个诗意的名字:雕刻时间。《雕刻时光》来自苏联导演 安德烈•塔可夫斯基 (Andrei Tarkovsky) 电影自传的标题大意是，电影的艺术是通过电影记录时间流逝的过程，时间会在人和物质上留下印记，即雕刻时间的意义。咖啡馆的意义也来自于此，让时间、人和情感留在这里，留下美好的回忆。

咖啡馆原位于北京大学东门与清华大学西门之间的成府街，社区周边环境极具人文气息。学术书店万圣书园就在这条街上，所以学者、出版商、艺术家和广告商经常进进出出，互相嘲笑、辩论、交谈，生活氛围非常浓厚。随后，雕刻因城市规划迁移到魏公村理工大学南门。朝南的窗户外面有成排的槐树，树影随着四季的变化而有着美丽的视野。

白天，阳光从玻璃窗照进房间，印度红色窗帘留下阴影，与木地板相映成趣。人们在咖啡馆里沐浴在阳光下，陶笛之声清悦明快，常常陶醉。晚上，咖啡馆充满了热闹和激情，Jazz、印度和拉丁风格的自然之声交织在一起，人们在这里相互交流和理解，或者在课堂上继续辩论。这时，浑水之鱼的情人轻轻地进行了他们的运动，相得益彰，这是一首交响曲。  

每天，咖啡馆里来来往往的人都是更可爱的风景。

雕刻时间，始终坚持专业的咖啡质量管理，良好的行业声誉使这家在首都驻扎了19年的连锁咖啡馆继续保持活力。此外，该品牌经营的西方简单餐也以各种品味和美味成为经典菜肴。

咖啡馆不断吸收新元素，包括电影、音乐、阅读、爱情等LOHAS生活理念，慢慢融入其中，无意识地发现生活，热爱生活，为生活提供更舒适的体验，是公司的愿望！