牛很鲜潮汕牛肉火锅品牌隶属于牛很鲜潮汕牛肉火锅，主营行业餐饮行业、中餐、潮汕牛肉火锅。

牛鲜潮汕牛肉火锅诞生于1996年，只有10年，但牛鲜潮汕牛肉火锅在这短时间内创造了一个又一个奇迹。让媒体和业界惊叹的牛鲜潮汕牛肉火锅加盟连锁现象和牛鲜潮汕牛肉火锅模式，是牛鲜潮汕牛肉火锅人从胜利到辉煌，从辉煌到胜利的轨迹！

牛鲜潮汕牛肉火锅的核心产品——牛鲜潮汕牛肉火锅以其辣而不燥、鲜而不腥、入口香、回味悠长的独特风味在国内外享有盛誉。1998年6月，牛鲜潮汕牛肉火锅走出四川，在全国各地开设连锁店，平均每年以300%的速度快速发展。在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等50多个大中城市，有100多家牛鲜潮汕牛肉火锅连锁店，占国内大中城市的92%。

全国牛鲜潮汕牛肉火锅连锁店向消费者展示了巴渝文化的特色火锅。菜肴丰富，调味料独特，营养全面，饮食大胆，氛围浓厚，汇聚成人们喜爱的火锅文化。火锅菜多种多样。传统的牛很新鲜潮汕牛肉火锅主要是牛肚，正宗的牛很新鲜潮汕牛肉火锅菜几乎都是牛肝、心、舌、背柳肉片、血和莲花白、大蒜幼苗、洋葱、豌豆尖等蔬菜。今天的菜肴已经扩展到家禽、水产品、海鲜、动物内脏、各种蔬菜和干菌果。

2001年4月，经成都市体育改革委批准，成立成都牛鲜潮汕牛肉火锅投资有限公司，注册资本5451万元，正在全国推广牛鲜潮汕牛肉火锅加盟项目。拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司，员工8000余人，年销售额超过5亿元，品牌无形资产价值8亿元，成为四川省股份制餐饮企业。

随着牛鲜潮汕牛肉火锅连锁店的快速发展，四川传统餐饮业大幅繁荣，成为川菜产业向外扩张的领导者。2005年底，牛鲜潮汕牛肉火锅先后荣获中饮连锁十大影响力品牌、中国餐饮百强企业、中国零售十大创新奖等荣誉。与IBM利用数字技术共同打造数字火锅，成为餐饮业高科技管理的典范。