爆米粒品牌隶属于安徽金味膳源餐饮管理有限公司，法人代表是徐亚运，发源地在安徽省合肥市，创立于2019/10/28，主营行业餐饮行业、中餐、快餐。

爆米粒诞生于大湖名城，魅力合肥，成立于2016年，属于安徽立恩餐饮管理有限公司。是一家集食品研发、生产、技术推广、连锁特许经营、品牌管理、食堂咨询服务为一体的综合性餐饮公司，爆米粒品牌也开展食堂合同托管项目，开展食堂合同.食堂窗口招商。 2016年安徽大学 成立第一家 爆米粒品牌店。 2017年，合肥师范学院、合工大、中国科技大学等高校有30多家品牌店。 2018年，近百家连锁餐厅在安徽各大高校成立。 2019年，中央加工厂配送中心合作，实现无明火、无油烟、无厨师快餐的新形势 。 主要服务于食堂咨询、食堂承包托管项目、食堂承包、食堂窗口投资、食品研发、生产、技术推广、连锁加盟、品牌管理等。 秉承立信重德、务实创新的企业文化，打造爆炸青春、激情四射的爆米粒品牌。决心保护人民舌尖的安全，帮助年轻人实现创业梦想，为社会贡献一切能量。