位于山西辛寨世方醋业有限公司 上党醋乡 辛寨村占地2.6万平方米，员工157人，绿色原料基础建设2400亩，年产陈醋5000多吨。2010年，辛寨陈醋酿造工艺被列入山西省非物质文化遗产保护名单。

辛寨醋是山西醋的重要一脉，始于隋唐，盛于明清。壶关县志记载:北宋时期，村民李咏因献辛寨醋而被授予提牌官职务，天子下令在辛寨村建造一座功德牌坊。几千年来，辛寨人以醋为业，博采众长，创新。辛寨醋越来越完美，自成一派，酿造工艺秘而不宣。

改革开放以来，辛寨醋业发展迅速。公司先后完成了一系列技术项目，建设了三条自动灌装生产线，集传统技术与现代技术于一体，开发生产了辛世芳品牌小米淹蛋醋、小米老醋、小米老醋、上党香醋四大系列30多个品种。其产品色泽深紫，酸香，韵味浓郁，绿色可口，能促进血液循环和食疗保健。公司形成了集原材料基地、科研开发、加工酿造、包装运输、营销为一体的现代陈醋企业。产品畅销全国20多个省、市、地区，品牌坚挺，信誉第一。