山东微山湖莲花食品有限公司位于山东微山湖湿地红河风景区。依托这一优良的自然资源，山东微山湖莲花食品有限公司积极开发绿色、生态、特色的湖区旅游产品。

公司每年生产1000多万个红莲花系列蛋制品，所有蛋制品都来自微山湖大麻鸭生产的新鲜鸭蛋(每只鸭每年生产60只左右)。其中，咸鸭蛋采用特殊配方精心腌制，蛋质优良，无污染，蛋白质如玉，蛋黄如橙，松、沙、细、油、新鲜、嫩；气味（气味）异味，营养价值丰富，符合国家A级食品标准。在传统工艺加工的基础上，用现代科学的方法去除汞、铅、砷等对人体有害的物质，加入碘、锌、钙等微量元素。形状如琥珀，剖面如松枝印刷，入口香，品味柔软，独特，回味长，已达到国家无污染食品标准。