安化黑茶 安化县茶叶协会 第2年
公司介绍

安化黑茶品牌隶属于安化县茶叶协会,发源地在湖南,创立于2006,主营行业餐饮行业、医疗保健、茗茶、保健食品、绿茶、茗茶、名茶、黑茶、青砖茶。

安化红茶是以中国湖南省安化县生产的。它是中国古代著名的茶叶之一。它在20世纪50年代被绝产,以至于它是未知的。2010年,湖南红茶进入中国上海世博会,成为中国世博会十大著名茶叶之一。安化红茶再次进入茶人的视野,成为茶人的新宠。它的特色茶,可以被称为独特的。

安化红茶,传说在古代的丝绸之路上,运茶的马帮经常下雨,把茶弄湿,茶商心痛,不愿意扔掉。在一个痢疾猖獗的村庄里,村里有很多人生病了。村民们没有吃也没有喝。茶商想把他们的茶发霉,毫无价值,给这些可怜的家庭。奇迹发生了,村里的人都得了痢疾。事实上,安化红茶的产生比传说中的要早得多。

据《明史·《食品志》记载:神宗万历十三年(公元1585年)中茶易马,只有汉中保宁,而湖南产茶则直贱,商人率越境私卖私茶。安化红茶是20世纪50年代绝产的传统工艺品。主要是因为海外市场的收购,这个原产于安化山21世纪初出现,在广东和东南亚市场很受欢迎。其声誉不亚于当今流行的普洱茶,被权威的台湾茶书誉为茶文化的经典,茶历史的浓缩,茶的最佳。

明初(15世纪),安化参照四川乌茶的制作方法进行改进,制成红茶。乌茶是蒸青(水煮)茶,红茶是杀青(锅炒)茶。相比之下,红茶除了绿叶气,口感醇厚,有松烟香,在西北少数民族更受欢迎。当时西藏-常至京师礼佛朝贡,邀请奖励。回藏时,明朝廷奖励了许多礼物,其中茶叶是大宗的,指定由四川官方仓库分配,但人们绕道湖广收集和销售私人茶叶。湖广红茶最适合他们的口味,红茶主要产于安化地区,后统称安化红茶。

安化红茶产于15世纪末,通常由湖北向北和西北运输。由于安化茶口感浓郁醇厚,数量多,价格低廉,收到官茶引票的西北茶商越境到湖南购买私贩。从明朝到清朝,茶属于朝廷的计划供应商品,四川茶和汉中茶是明朝朝廷的指定生产商品。畅销的安化红茶很快冷落了汉茶和川茶市场,生产和销售都很低迷。明朝万历23年(1595年),御史李楠和徐侨在奏本上为湖南茶打架。一是要求朝廷禁止运输,以免妨碍茶法和政治;另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利,不应该禁止。经户部裁定后,报皇帝批准:西北引茶以汉川茶为主,湖南茶为辅。至此,安化红茶成了官茶。

经过茶商和市场的长期选择,安化红茶逐渐蓬勃发展。晋、陕、甘、鄂、湘等省级商人来安化采购制作红茶。资金雄厚的晋、陕、甘茶商也在安化建了楼阁,建立了帮扶组织和商业路面。资江沿岸到处都有黄沙坪、酉州、苞芷园、小淹、边江、唐家观、雅雀坪、东坪、桥口等商业繁荣的市场。

道光元年(1820年)前,陕西商人在益阳委托行栈汇款到安化定购红茶,或用羊毛和皮夹克兑换。因为资金少,买的不多,所以被称为滚包商。托栈雇人下乡采购茶叶原料,踩捆成包,方便运输。起初,形状和重量不同,后来逐渐统一为小圆柱形,重约10斤老秤,称为百两茶。清同治年间,晋商三和公茶号在百两茶的基础上选用更好的原料,增加重量,用棕色和条捆成圆柱形,每个净重1000两(16两个老秤合37.27公斤),称为千两茶.5cm),圆周1.7尺(56cm)。这种茶主要由晋商经营,分为祁州卷和江州卷。祁州卷是山西祁县、榆次等地的茶商经营的,每卷重1000两,产量较多;江州卷是江州茶商经营的,每卷重1100两,数量较少。

将茶叶制成立柱的形状,经过油炸、发酵、蒸、踩等工序,一方面增加了茶叶在有限体积内的重量;另一方面,形成红茶品质是必要的。百两茶、千两茶系列有一个总称——花卷。有三个含义:一是用竹条捆成花格篮包装;二是红茶原料含有花白茎,特点明显;三是茶叶上有捆扎形成的图案。茶是圆柱形的,一本卷起的书,故称花卷。此外,除了祁州卷和江州卷之外,还有老牌加料的江州卷,质量最高,被称为卷王,历史上产量很少。新中国成立后,安化红茶的主要销售区在西北少数民族居住区仍然很响亮。湖南当地人很少喝。有些年来,红茶产量丰富,许多红茶卖不出去。当地的茶民把茶根和茶当柴火。近年来,随着普洱茶的声誉和巨大的经济和社会效益,安化政府不断向湖南省政府报告,要求支持安化红茶产业的发展。今天,安化红茶已经成为湖南大多数人不知道的茶叶品种的首选。虽然安化红茶在中国的许多茶馆并不是主流,但我相信湖南人会让安化红茶与普洱茶相当,成为中国茶客的最爱。