黑龙Kokuryu品牌隶属于福井黑龙酒造厂，主营行业食品饮料、酒饮冲调、清酒。

福井黑龙酒厂是酿酒的先驱。1804年，日本福井县九头龙川附近建了一个酒藏，现在是黑龙酒。九头龙川是从灵峰白山流下的雪融化水，特别纯净。黑龙酒有两个系列的酒─「九头龙」和「黑龙」，以这条河的传说命名。
      藏元(第一代酒厂东主)从初代开始 从石田屋二左卫门开始，黑龙酒就是在这里酿造的。为了纪念初代藏元，黑龙酒特地命名为纯米大吟「二左卫门」。黑龙酒制造有限公司于1948年正式成立。2005年，现任黑龙酒制造总裁水野正人建造了兼定岛「酒造りの里」，用于制作和储存清酒。1804年文化元年初，目石田屋二左卫门立牌坊，开始正式生产日本酒。一是因为门前的好水，二是松冈藩主所在地的大力支持，第一代就这样开始了酿酒生意。门前的好水是九头龙川。松冈靠近灵峰白山系。山上的大部分泉水经过山上的滋养和过滤后，汇入福井县最大的河流九头龙川。自然黑龙的水来自这个山泉，与黑龙一起酿酒的酒在鼎盛时期有17家。到目前为止，历史上只葡萄酒在历史河流中只剩下两种了。每一代都逆流而上，以不愧为祖先的努力。真正让黑龙酒制造出名的是在法德学习葡萄酒酿造技术后回国的七代目。从明治时期开始的全国清酒品评会，是任何一位葡萄酒制造商都非常重视的比赛，每个人都把它视为展示自己作品的最佳场所。至昭和初期，垂直精米器普及，低精米步合的清酒开始竞相出现在品评会上，各酒厂都拿酿造的吟酿酒出来竞争。黑龙酒的制作也不例外。它肩负着在品评会上获奖的使命。七代目带领黑龙酒在酿酒技术上不断完善，先例将葡萄酒的成熟引入日本葡萄酒的生产中。在不断尝试和错误的过程中，这条龙终于诞生了。此时，日本葡萄酒还没有分为葡萄酒和大葡萄酒。为了区分与其他葡萄酒的不同，黑龙在这种特殊的成熟葡萄酒前加入了大字，称为大葡萄酒 这种大吟酿的诞生也促进了日本酒等级制度的制定。虽然龙在品评会上备受好评，但没有人认为这款酒会被推向市场。但黑龙七代目没有妥协，他做到了。昭和50年1975年，龙正式对外销售，因当时日本最贵的清酒而备受关注，一举成名，成功将大吟酿酒市场化。标高价格的原因是黑龙酒的坚持，其中寄予了日本酒优良精华代代相传的愿望。以屋号命名的石田屋号命名的石田屋。