公馆黄吉起源于1984年的公馆黄吉饼屋。经过30多年的发展，已成为集月饼研发、生产、销售为一体的大型企业。

公馆黄记公司位于合浦县公馆镇，是一个古老、神奇、资源丰富的大月饼之乡，现拥有3万多平方米的工厂，其中包括（GMP）现代无菌生产车间1300多平方米。公司秉承传统饮食文化，以生产独特的五仁叉烧月饼为特色，提供专业服务OEM定制服务，产品远销国内外。