毛家饭店品牌隶属于湖南韶山毛家饭店发展有限公司，法人代表是毛桃芝，发源地在韶山市，创立于1999，主营行业餐饮行业、教育培训、休闲娱乐、中餐、培训、生活服务、聚餐宴请、餐饮培训。

毛家酒店经过多年的挖掘、整理和创新，以其独特的美食和饮食文化赢得了来自世界各地客人的赞誉。

1995年，『毛家』商标在国家工商行政管理局注册。充分发挥『毛家』为了更好地发展商标的品牌优势『毛家饭店』韶山毛家酒店发展有限公司在工商行政管理部门的协助和指导下，于1999年6月宣布成立，为社会主义经济发展做出更大贡献『毛家』商标使用许可咨询业务等业务，规范特许连锁店的开发和管理。韶山毛家酒店发展有限公司的成立标志着『毛家饭店』事业迈上了新台阶，迎来了新的发展机遇。『毛家饭店』被中国连锁经营协会和中国烹饪协会吸收为会员单位，并获奖『中餐名店』『全国餐饮百强企业』『全国绿色餐饮企业』随着公司的快速发展和成长，『毛家』2002年、2005年、2008年连续评为商标『湖南省著名商标』，2009年4月，中国工商总局商标局认定『驰名保护』。2009年5月，『韶山毛家酒店发展有限公司』正式更名为『湖南韶山毛家发展有限公司』。

『湖南韶山毛家发展有限公司』对『毛家』全新包装的餐饮品牌。从地板的外部风格、门，到内部大厅，盒子按照包含毛家族特色文化的风格进行统一的设计和装饰，充分展示了丰富多彩的毛家族文化。制作了统一标识的文化宣传用品、餐具、员工服等。同时，为了更好地为加盟店提供更好的服务支持，引导连锁店加强自身管理，公司还制定并生产了各门店『毛家饭店』《服务员培训教材》、《员工手册》、《规章制度》、《运营管理》、《营销方法》等综合建设运营手册及《毛家酒店专用菜谱》『毛家菜』教材烹饪方法。同时，毛家酒店厨师培训学校成立。自2009年3月1日起，总部派出的厨师持加盖公章和钢印的工作证上岗。这样，在支持各加盟店品牌的同时，也增强了自身的经营抗风险能力，提高了当店的服务水平，保证了『毛家菜』产品质量和口感为连锁店的可持续经营发展提供了有力保障。

『毛家饭店』成立20多年，经历风风雨雨。今天的发展离不开很多爱。『毛家』有心品牌的人。为适应快速多变的市场经济环境，改变企业可持续发展的理念，公司董事会于2009年3月重组了新的管理团队，引入了科学的管理体系和先进的服务理念，重点加强与特许经营沟通互动等后续服务工作，引领特许经营标准化、现代化、精细化水平。