九窜皮品牌隶属于九窜皮（厦门）餐饮管理有限公司，法人代表是陈宇佳，创立于2018，主营行业餐饮行业、中餐、烤鱼。

九窜皮烧烤酒馆品牌由九窜皮(厦门)餐饮管理有限公司成立于2018年12月，九窜皮烧烤酒馆品牌为烧烤+四川产品的餐食组合辅以中国鸡尾酒的国潮调酒形式诞生于庐岛厦门。

在西南地区，酒窜皮一词常被用来形容一个人每天喝醉的状态。九窜皮烧烤酒馆打造并传播了西南豪爽的适度斗酒文化。适度斗酒是陌生人增进感情的最佳选择，也是老朋友推杯换盏关系的重要保障。除了胜负，是中国人舍不得放弃的酒文化和酒友谊。人们通常们通常渴望一顿美丽而放松的饭。酒，作为一种常见的助兴剂，加上串的搭配，往往成为三五好友的最佳选择。

九窜皮烧烤酒馆成立于厦门，夜宵热闹。山海之间的人们用清爽的语言喝酒。斗酒和烟火共同构成了这个江湖夜场。喝酒的朋友往往有这样的默契:斗酒是一种精神，与胜负无关。斗酒是打开夜宵的正确方式。