虾鲜品牌隶属于淄博一碗火餐饮服务有限公司，法人代表是宋海涛，发源地在山东，创立于2016-05-23，主营行业餐饮行业、中餐、火锅。

虾鲜品牌成立于2016年，隶属于淄博一碗火餐饮服务有限公司。经过近五年的发展，虾鲜作为虾火锅品类的新趋势，已成长为一个受欢迎的餐饮品牌。

虾鲜火锅不同于传统的火锅配料管理理念，以虾为锅底。用30多种香料和配料，经过特殊的油炸过程，选择鲜虾，打开虾线，200度油温，9秒烹饪，土豆、玉米、黄瓜条等。虾鲜火锅追求新鲜、新鲜、嫩的味道。多吃一锅，符合现代健康的概念。

以满足消费者需求为基本要求，符合市场消费形式的变化，注重朋友和家庭晚餐的消费场景"长期主义"为品牌管理理念，为消费者提供健康的食材和用餐体验。