西少爷肉夹馍品牌隶属于奇点同舟餐饮管理（北京）有限公司，法人代表是孟兵，发源地在北京，创立于2012，主营行业餐饮行业、小吃、肉夹馍。

西少爷是奇点同舟餐饮管理(北京)有限公司旗下的快餐连锁品牌 [1]  ，创始团队来自世界著名的互联网公司百度 Baidu、腾讯 Tencent。

西少爷品牌受众定位为中高收入年轻一代，在北京、深圳开设近40家直营餐厅，并将继续拓展国内外市场。

愿景：让西少爷的服务遍布世界各地。 使命：提供健康、美味、方便的食物，提高人们的生活质量。 核心价值观：产品质量高于一切 该品牌成立于2014年4月8日，成立之初就受到广泛关注，一年内发展成为多家连锁店，成为有影响力的品牌。肉夹馍是该品牌的核心产品，附有西北特色美食。源于经典但独特的创意，给顾客新的快餐体验。企业成为全球中式快餐服务提供商。 西少爷的使命是提供健康、美味、方便的食物，提高人们的生活质量。