鹿港小镇bellagio品牌隶属于鹿港（上海）餐饮管理有限公司，法人代表是林士廷，发源地在上海，创立于2004，主营行业餐饮行业、食品饮料、西餐、美食百科、汉堡、餐饮连锁、西餐厅。

名字的由来——

鹿港小镇（BellagioCafe）这是一家非常时尚的餐厅。名字中的鹿港是台湾省鹿港镇的缩写，融合了当地的美食文化和传统菜肴的烹饪方法；小镇是意大利贝拉吉奥小镇休闲氛围的一般指标。Bellagio，是意大利米兰科蒙湖（como）港口镇。它位于科蒙湖分叉口的优越位置，四面环山，与阿尔卑斯山隔水相望。人们对其风景的评价是这种美只应该存在于天上。对鹿港小镇来说，美食是一种很好的口味，也是一种时尚的氛围；它是一种文化和品质的呈现。精致优质的食材，传统风味又不失创意的烹饪手法，呈现出中国休闲餐饮的新潮流。

发展历程——

鹿港小镇餐厅于2001年在上海创立了品牌，成为当时台湾菜融合时尚元素的代表，风靡上海滩。随后在北京、天津、沈阳、南京、无锡、武汉、成都、厦门、福州、泉州、澳门、菲律宾等地开店，至今已有50多家餐厅。鹿港有无数经典菜肴胜数，菠萝油条虾、三杯鸡、猪手锅、海南鸡、油淋鲈鱼、红烧牛肉面、红烧肉饭都是鹿港的名菜。更值得一提的是鹿港的冰品和甜点。芒果冰沙、花生冰沙、综合刨冰已成为鹿港的必备品牌。正宗的材料选择，特殊的制冰工艺，让所有品尝过的人都会赞不绝口。店铺装修采用简约的海派时尚风格，只有卡座和散台，视野开阔，绿色植物点缀，让店铺散发出优雅悠闲的用餐氛围。

品质与追求——

鹿港镇秉承真材实料、质量稳定的经营理念，以台湾精致菜肴、台式冰甜点为核心发展方向。每一位用餐客人的满意和赞赏都是对鹿港意图和坚持的肯定。从精心挑选原料入手，严格控制每一道工序，即使是鹿港镇餐桌上的普通菜肴也能透露出新的想法。鹿港厨师团队的使命是开发新菜和传统菜的创新烹饪，也是鹿港在激烈的餐饮市场竞争中脱颖而出的原因。每一道美味佳肴都致力于给顾客带来惊喜。

鹿港的发展——

整合全球食品，打造时尚餐厅新时尚是鹿港镇全体合作伙伴的发展目标，以创新的烹饪方式在餐饮业创造良好的声誉，致力于成为全球上海时尚食品第一品牌。将台湾风味与世界时尚餐饮风格相结合，将这一新理念带入世界各大城市。严格的质量控制和鹿港的精心服务，使每一次用餐体验成为一次美食之旅。