建宁通心白莲品牌，主营行业食品饮料、食品、藕粉、莲子、红枣、薏米、零食。

建宁县建莲产业协会、建宁通心白莲是福建省最大的建莲生产出口创汇基地之一。建莲品质优良，源于独特的自然环境、传统的栽培技术和精细的加工技术。
      福建省建宁县产于建宁县。建宁县被誉为中国白莲之乡，其种莲历史悠久，远在五代。建莲是睡莲科多年生水生草本植物，是金山红花莲与白花莲的天然杂交种。建莲被誉为历史上莲中最好，是建宁世代莲农人工栽培、精心挑选保存的优良品种。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，颜色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻击作用，主要治疗脾虚腹泻、多梦遗精、崩带泄漏等症状。2006年9月，国家质检总局批准对建莲实施地理标志产品保护。新中国成立前，建宁莲子种植面积小，产量低，解放前夕濒临绝种。解放后，党和政府高度重视建莲的生产，建莲的生产迅速恢复。然而，在十年浩劫的文化大革命期间，莲花仙子也难逃厄运，被摧毁得奄奄一息。1972年，全县莲子产量只有22负，不到1950年的三分之一。1980年，全县莲子面积从民国33年(1944)的285亩增加到2311亩，1985年扩大到53077亩，总产量196.28万公斤，创历史最高纪录，分别是1950年和1978年的226.38倍和102.55倍。1994年以来，建宁县委、县政府坚持以市场为导向，根据当地情况调整作物布局，实施稻莲轮作，开展科技兴莲，致力于纯化、优化栽培、配方施肥，采取各种稳定粮食、促进莲花的支持措施，妥善解决粮食与莲花之间的矛盾，不断调整农业产业结构，使传统珍贵产品建莲延伸莲花村，种植面积从解放初期的十几个村庄发展到农村、村庄和家庭的大面积种植。今年种植面积稳定在5万亩左右，年产量超过2300吨，成为福建省最大的金牌和农民致富的支柱产业。中国荷花品种有莲藕、子莲、观赏莲三大类，其中以莲子为主的称子莲。中国有三种莲花品种，即莲藕、子莲和观赏莲，主要生产莲子。在子莲中，著名的有建莲、湘莲、湖莲、赣莲等。建宁种的莲子是子莲，生产的莲子是建莲(建宁通心白莲)(以下简称建莲)。建莲是睡莲科多年生水生草本植物，是金山红花莲与白花莲的天然杂交种。经建宁世代莲农人工栽培、精心挑选保存的优良品种，历史上被誉为莲中最好，历代被列为进贡珍品，古称贡莲。莲花鲜果百粒重37­—380g，白莲百粒重125g大约，百粒芽胚重4g。根据分析，100克莲子肉含有17种蛋白质g，维生素b1、b2、c共18.4g，胡萝卜素17.8g，40多种棉花糖、黄心树宁碱和碳水化合物g，还富含富含钙、磷、铁等必需元素。福建富含17种氨基酸，达到16.4%，其微量元素是普通莲子的2-3倍。1987年，科学出版社出版。在中国科学院武汉植物第一部《中国莲花》中，建宁红花建莲是优质子莲。营养分析仪测定结果:淀粉含量42.8%，总糖含量17%，还原糖含量1.2%，蛋白质含量19.56%。含油量2%；总含量15.79%，包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等。