合泰园包子品牌隶属于泰州长隆餐饮管理有限公司，法人代表是张小军，发源地在江苏，创立于2015-12-08，主营行业餐饮行业、中餐、包子、包子店。

合泰园花了近两年时间不断探索和改进包子馅料的配方。大量资金到扬州挖掘师傅，根据不同地区的人群在调制配方中调制口味。为何要深入扬州考察？原因是扬州烹饪始于春秋，兴于汉唐，盛于明清。在2000多年的发展历史中，淮扬菜博采众长，融合了东楚淮扬风味合泰园做的馒头不仅继承了淮扬风味的馒头，而且富有弹性、韧性、口感和筋度。好猪肉皮薄馅多。