龙抄手品牌隶属于四川省成都市饮食公司龙抄手总店，法人代表是马俊龙，发源地在四川，创立于1994-01-01，主营行业餐饮行业、食品饮料、中餐、面食、甜品饮料、美食百科、面点、餐饮连锁。

四川成都餐饮公司成立于1956年，是一家专营川菜、成都小吃的特色餐饮企业。

公司于2004年完成股份制改造，企业焕发活力。三管齐下是品牌连锁发展、规模化经营、产品工业化生产、文化建设和形象宣传。近十年来，公司量力而行，不断投资，优化资源，调整结构。将老店打造成旗舰店、形象店、标志店；成为企业形象推广中心、企业文化发展中心、技术质量保证中心。公司在日本、北京、重庆、石家庄、哈尔滨、西安等大中城市开设了70多家特许经营店。公司按出口外贸工厂标准建设70亩，建筑面积6万亩㎡川菜工业园区建成投产后，公司品牌速冻食品、冰制品、川菜复合调味品工业化、方便、预包装。赖牌饺子心、饺子粉、速冻饺子；龙牌抄手、钟牌饺子、馒头等美食和陈麻婆豆腐系列调料已进入省外广阔市场。该公司多次派员到美国、以色列、日本和台湾进行川菜和成都小吃文化交流，为促进川菜和成都小吃的继承和发展做出了有益的尝试。

近两年来，公司参加了品味成都北欧熊猫食品大型主题城市推广活动；龙抄手总部参加了米兰国际世博会成都周；夫妻肺片店、陈麻婆总店、钟水饺总店参加了墨西哥成都食品旅游文化交流活动。在梅里达举行的川菜品尝会上，麻婆豆腐、钟水饺、龙抄手等特色菜得到了政府官员、当地名人和媒体的好评。展示川菜文化技艺，提升成都美食之都形象，促进川菜对外影响。

公司直营企业员工1200余人，依靠自力更生找到出路，自强不息，经济效益逐年上升。2015年，公司主营销售收入达到2.78亿元。