松鹤楼品牌隶属于苏州松鹤楼饮食文化有限公司，法人代表是石琨，发源地在江苏，创立于1992-06-17，主营行业餐饮行业、中餐、快餐。

松鹤楼成立于清乾隆初年(公元1735年)，至今已有270多年的历史。是苏州历史最悠久、国内外享有盛誉的正宗苏帮餐厅。菜肴材料优良，四季不同，因材施艺，精烹细作，注重温度，鲜甜可口，补充了吴地温柔、精致、优雅的风格。

松鹤楼是商务部认可的第一批中国老字号餐饮品牌，荣获原商务部、内贸部授予的金鼎奖、国家特级餐厅称号。松鹤楼也是中国优秀厨师的摇篮，许多著名厨师在国内外烹饪比赛中获得金牌。由于松鹤楼在某种意义上代表了苏州美食，它在电影和文学作品中很常见。电影《满意与否》、《中国三味》、《美食家》和《私人定制》都是从松鹤楼拍摄或拍摄的。

著名小说家金庸在《天龙八部》中多次提到松鹤楼。2007年9月23日，84岁的金庸回到松鹤楼。品尝了苏帮美食后，他欣然写下了百年老店，历久新，如松长青，如鹤长寿的题词。

在苏、京、沪、宁等城市，松鹤楼有12家连锁店。

松鹤楼来自明清时期，气象万千，走出了漫长而舒缓的岁月。200多年的风风雨雨，让松鹤楼浮浮沉沉地诠释着它所有的繁华与喧嚣。如今，当松鹤楼在苏州迅速崛起时，它开始了一个新的传奇。正如金庸先生所期待的，作为苏州第一家餐厅，它将能够持久而新。