民维大牧汗品牌隶属于上海民维食品有限公司，法人代表是肖明卫，发源地在上海，创立于2005-10-21，主营行业餐饮行业、食品饮料、西餐、食品、粮油调味、牛排、辣椒酱、酱油、芝麻油、沙茶酱、沙拉酱、虾酱。

上海大木汗食品有限公司是一家专业生产、加工、销售内蒙古牛羊肉的现代企业。在渠道运营和品牌建设方面积累了十多年的经验，成功经营了小肥羊、明治、伊利等知名品牌。2013年，公司成立了自有品牌大牧汗，成功打造了涮羊肉品牌的美誉。公司努力建立从生态养殖到产品加工再到终端销售的全产业链模式——养殖屠宰加工销售