老边饺子品牌隶属于沈阳老边饺子有限公司，法人代表是崔韬，发源地在辽宁，创立于1994-11-24，主营行业餐饮行业、中餐、水饺、饺子馆。

饺子成立于1829年，至今已有170多年的悠久历史。老边饺子是边人的艰苦努力和执着追求，老边饺子是创始人侧福于清道光年间(1829年)在沈阳小津桥创造的。改进了生产工艺，形成了老边饺子的精髓——炒馅生产。近年来，随着餐饮业的发展，在国家、省、市领导的关怀下，老边饺子馆形成了店、连锁、冷冻食品三位一体的综合发展模式。其总部已从原北市场迁至繁华的中街，并成立了老边饺子有限公司。此后，老边饺子馆以其崭新的面貌出现在国内外餐饮业的舞台上。

1989年，老边饺子获沈阳十大风味之一；1997年获中国小吃；1998年，老边饺子宴在加州国际博览会上获得金奖；1999年第四届全国烹饪技术大赛获大众宴会总分第一；199年被评为中国名点；2000年被上海大世界基尼斯总部认定为历史最长的饺子馆。

经过几代老边人的艰苦奋斗和执着追求，这种深深植根于中华民族文化传统沃土的美食，如今在国内外枝繁叶茂。

沈阳老边饺子有限公司是一家集餐饮、娱乐、酒店、贸易、连锁、食品加工为一体的大型国有餐饮企业。自1998年成立以来，公司建立了现代企业管理体系，大力实施名牌战略，挖掘企业文化内涵，逐步形成规模化、专业化、系统化的发展趋势。在激烈的市场竞争中，企业发展潜力巨大，文化底蕴深厚，在国内餐饮业占有重要地位。

俗话说：美味不如饺子好。饺子是中华民族的传统食品，有数千年的历史，自古以来，饺子无数流派，只有老边饺子具有独特的火焰、丰富的风味特点，加上不断创新，适应时代的需要，成为精致的造型和醇厚的口味，具有深厚的饮食文化遗产。

在老边饺子的第四代传人、国家特级大师王佩喜、王殿国、萨世奎、边江等人的潜心研发下，已发展成为海鲜、肉禽、素馅等100种、100种、100种饺子，以及各种不同档次的饺子宴。它已成为一种文化底蕴深厚的美味佳肴，融合了精致的造型和醇厚的口感。这种深植于中华民族文化传统沃土的美食，如今枝繁叶茂，在中国享有盛誉，四处飘香。

短短三年时间，老边公司在严格管理和开发速冻食品种类的同时，不断开拓连锁经营，取得了长足的进步。目前，老边公司有6家直营店，50家特许经营店，遍布全国各地，并延伸到韩国、日本等东南亚国家和地区。老边品牌含金量越来越高，社会需求和市场影响力越来越大，企业经济社会效益明显增加。1999年，公司总销售额达到9052万元，其中特许连锁营业额达到6552万元；2000年销售额达到14500万元，同比增长60%，其中特许连锁营业额达到1134万元，同比增长73%。老边饺子多次荣获省市名优产品，辽宁省名牌商标；商务部颁发的金鼎奖等荣誉称号；2001年被列为中国连锁百强；2001年8月5日被中国酒店协会评为中国餐饮百强；2001年11月7日被中国酒店协会评为全国优秀餐饮连锁企业；2001年12月19日被中国烹饪协会评为中国名店。

沈阳老边饺子有限公司积极响应市委、市政府提出的高标准、快节奏、注重实效、争创一流、建设国际化、现代化大都市的号召老边饺子也将由沈阳遍布全国，走向世界，使中华民族精美的饮食文化在世界各地发扬光大。