明光市白云面粉有限公司成立于2003年，位于明光市桥头镇104国道979公里处，注册资本1600万元。公司位于104交通要道；宁洛高速入口近在咫尺；307、309省道贯穿东西；京沪铁路明光货运站16公里；淮河至长江黄金水道20公里；距南京、合肥、蚌埠、盱眙约100公里。  

公司有两条优质面粉生产线，日产1000吨，全自动PLC集中程序控制和自动粉末配置。主要产品：特殊粉、饺子粉、馒头粉、饼干粉、糕点粉、麦芯粉、雪花粉已获得绿色产品称号。产品出口到辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、广州、海口，间接出口到朝鲜、日本、东南亚。

白云面粉非常重视产品质量和新产品的研发。早在公司成立之初，就与相关科研公司和大学建立了技术支持关系，定期聘请制粉专家到公司讲课，解决生产问题，分析市场情况，制定营销策略，提高产品质量。

为了从源头上保证产品质量，白云面粉有限公司自2006年起以桥头镇为中心辐射周边地区，建立了6.5万亩绿色食品基地，带动1万多农民调整产业结构，促进基地农民平均收入1180元，获得了良好的社会效益。