拉面说品牌隶属于上海锐舒电子商务有限公司，法人代表是姚启迪，发源地在上海，创立于2016-08-18，主营行业餐饮行业、食品饮料、中餐、食品、重庆小面、速食拌面。

著名的日本拉面品牌，主要从事各种日本方便面产品的研发和生产，主要从事拉面、乌冬面、混合面等日本意大利面产品。

拉面是一个成立于2016年的日本拉面产品品牌，隶属于上海瑞舒电子商务有限公司。与日本企业合作，确保口味的独特性，通过煮十多小时和灌装工艺制作。产品旨在让消费者在家做美味的日本拉面，而不用去拉面店。年轻人忙于工作，但追求生活质量。从外观上看，包装精美，方形纸盒包装绘制日本风格的成分；从内部看，遵循所见即所得、面条、叉烧、竹笋、真菌、葱等成分。

把拉面店带回家，拉面说让半成品面条有一种仪式感。对于城市年轻人来说，在家煮一碗美味精致的面条太难了。

拉面说，创始人姚启迪对吃面条有很高的热情。然而，当她和一只猫住在上海时，她在家做面条时面临着巨大的麻烦：让我自己做浇头太难了。泡方便面不仅热量高，而且有点不健康low。我追求的不是吃饱，而是操作简单，做得好吃讲究。

对于拉面来说，好的面条和好的汤底是必不可少的。为了在没有防腐剂的情况下恢复浓汤，拉面表示将与日本企业合作，确保口味的独特性，并通过煮十多小时和灌装工艺制作。在选择面条时，我测试了面条和蛋糕，最后选择了半干鲜面条，含水量为20%，保质期为60天。