宝聚源品牌隶属于山西省平遥县宝聚源肉制品股份有限公司，法人代表是霍騠，发源地在山西，创立于2002-11-14，主营行业食品饮料、食品、驴肉。

宝聚源平遥牛肉是国家原产地理标志保护产品。平遥牛肉是非物质文化遗产的主要生产企业之一。

公司拥有300多名员工，包括生产部、质检部、技术开发部、销售部、规划部、人力资源部和财务部。公司2015年销售总值约1.2亿元。 平遥牛肉生产线5000吨，肉制品生产线2000吨。现代化宝聚源新厂总投资8000万，占地100多亩，即将投入使用。公司生产牛肉、驴肉、猪肉、鸡肉、兔肉、牛副产品60多个品种和规格，与国内大型连锁超市形成良好的合作关系；主要电子商务平台销售公司产品。产品辐射山西、北京、上海、西安等20多个城市和地区。

多年来，公司坚持诚信发展、标准化发展、创新发展、和谐发展为主题，以为社会创造价值，弘扬中和传统文化，建设和谐社会为宗旨，建立道德、文化、生态、健康、和谐统一的质量观，传播和谐文化。