耳朵眼品牌隶属于天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司，法人代表是朱晓昊，发源地在天津，创立于1956-01-01，主营行业食品饮料、美食百科、餐饮连锁。

天津耳眼煎饼餐饮有限公司是一家专业从事耳眼品牌食品的企业。其主要耳眼煎饼被称为天津三大独特食品之一，与狗忽视馒头、十八街麻花一样，在国内外享有盛誉。

耳眼煎饼由刘万春(回族，1874-1962)创建于清代光绪十八年(公元1892年)，至今已有100多年的历史。刘万春的煎饼选料精细，制作精细，风味独特，质优价廉，在炸糕同行中脱颖而出，独树一帜，赢得了炸糕刘的绰号。由于刘万春的刘记煎饼店位于天津北大关东侧一条狭长的耳眼胡同旁，广大食客传诵：耳眼那里的煎饼真好。久而久之，便谐称刘记煎饼为耳眼煎饼。名声不断上升，生意继续蓬勃发展。日伪时期，刘记炸糕店加入商会，更名为增盛成。文革扫四旧，又称文革炸糕店。但人们仍然称之为耳眼煎饼。改革开放后的1978年，天津餐饮公司正式命名为耳眼煎饼店。1983年，全国政协副主席、全国工商联主席胡子昂先生欣然命笔为耳眼煎饼店提写了店名。

改革开放后，耳眼发展迅速，特别是近年来品牌战略的实施，使耳眼初步实现了品牌系列化、生产机械化、营销网络化。集小吃、快餐、正餐、住宿、食品工业于一体的企业正在扩大规模。耳朵眼商标连续被评为天津著名商标。有关部门还认定耳眼为天津市场畅销品牌和国内市场流行的天津产品。改革开放初期，品牌经济效益增长了十多倍。自2001年以来，耳眼煎饼餐饮有限公司已进入天津市商贸流通百强企业行列。