莆田汇丰食品工业有限公司是一家集水产养殖、收购、加工、销售为一体的综合性企业。公司位于莆田市秀屿区石湖工业园区，与美国一致FDA标准罐头、速冻等水产品精加工生产线3条，冷库容量1000吨，引进日本全功能冷冻机设备1套，鲍鱼育苗场1座，三个水产品标准化养殖基地，包括鲍鱼、真鲷和虾 。

公司采用企业+基地+院校+合作社+农民五合一产业化经营模式，公司是福建省水产研究所、福州大学、集美大学等科研机构的人才培养和科研合作基地，根据海洋水产加工业的现状，大力倡导养兴渔业、科技养兴渔业，重点提高水产品的科技含量和产品附加值，实现水产品从广泛加工向深加工的转变，推动鲍鱼、真鲷鱼、藻类的发展，促进南日鲍鱼产业化；鲍鱼罐头、冷冻鲍鱼、干鲍鱼、章鱼、鱿鱼、真鲷鱼、沙梭鱼、虾、虾、海带等深加工水产品销往国内、香港、新加坡、日本、韩国、俄罗斯、美国、欧盟等国家和地区。