神掌现捞品牌隶属于深圳市神掌餐饮管理有限公司，法人代表是秦天亮，发源地在深圳市龙岗区龙岗大道5003号南联地铁站旭源大厦302，创立于2018-08-31，主营行业餐饮行业、卤味熟食、小吃。

深圳市神掌餐饮管理有限公司是一家集卤味技术研发、配送、连锁餐饮管理为一体的企业。公司核心高管均来自卤味行业，平均有十多年的卤味技术研发和餐饮管理经验。其特色卤味连锁品牌神掌现捞专注于川卤和潮卤的细分，在中国拥有多家卤味加盟店，是珠三角地区著名的卤味餐饮连锁品牌。

公司坚持以技术研发为战略，依靠创新模式发展，结合传统卤水和现代技术，实现卤水现场销售，产品不添加严格要求，同时引进国外先进的餐饮自动化设备，结合公司秘密配方，独立开发了5系列20多种辣、厚独特的卤水产品，深受消费者喜爱。

神掌现捞作为卤水餐饮连锁行业的知名企业，严格控制原材料质量，努力寻找优质原材料，引进优质合格的上游供应商，建立从生产到采摘、包装、运输的完整供应链体系，确保产品美味、安全、健康。