鼎顺实业有限公司成立于2006年8月，注册资本500万元。公司占地面积100余亩，拥有全自动大头菜精加工生产流水线2条，年加工能力20000吨。

公司在产品研发上与大专院校科研机构联合，走“产、学、研”之路；在种植环节上实行“公司 基地 农户”有机种植运作方式；在产品精加工环节，继承传统的“三腌、五卤、六晒”之法吸取日月之灵气，同时与现代科学工艺配方相结合，根据人们低盐健康的消费需求和“南辣北咸、东甜西酸”的口味特点，筛选出鲜香、五香、麻辣、香辣等口味，有效改变了襄阳大头菜的内在质量和品质外观。

凭借着超凡的品质，产品受到了广大消费者和经销商的喜爱，现已走进了沃尔玛、武商、天津、南京等连锁超市和国航、东航及铁路线路，在全国拥有六万多家销售网点的“新合作”和拥有7000多家联锁超市的上海“百联”也在频频催签合约，等货进场。“隆中牌”大头菜作为襄阳人的骄傲，已走出湖北，迈向全国。