白毫银针品牌，主营行业餐饮行业、医疗保健、茗茶、保健食品、绿茶、茗茶、名茶。

白毫银针，简称银针，又称白毫银针，是唯一一个白茶品种中最好的，与君山银针同名。明代田艺恒的《煮泉小品》说:茶人以火为次，生晒者以上，更接近自然，有烟火气耳。可见白茶品种优良。白毫银针这个名字的由来是因为它的成品大多是芽头，全身都是白毫，干茶白如银，外形细如针，所以取了这个优雅的名字。

传说很久以前有一年，政和地区久旱不雨，瘟疫四起，洞宫山一口龙井旁有几株仙草，草汁可治百病。许多勇敢的年轻人纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一个家庭，三个兄妹志刚和志玉。三人同意轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山脚下。这时，一位老人走出路边，告诉他仙草就在山上的龙井旁。上山时，他只能向前走，不能回头，否则他就不能摘仙草了。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但突然听到一声喊道：你敢往上闯！志刚大惊一惊，一回头，立刻变成了这片乱石岗上的一块新石头。然后志诚去找仙草。爬到半山腰时，因为回头也变成了巨石。找仙草的重任终于落在了志玉的头上。出发后，她还在路上遇到了一位白发爷爷。她还告诉她不要回头等待，并送她一块烤汽巴。感谢之后，志玉继续向前走，来到乱石岗，发出奇怪的声音。她用汽巴塞住耳朵，坚决不回头。最后，她爬上山顶，来到龙井旁，摘下仙草上的芽叶，用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉摘下种子，立即下山。回国后，山坡上种满了种子。这种仙草是茶树，是白毫银针名茶的起源。

白毫银针成立于1889年，是现代白茶的创始人。白毫银针的鲜叶采摘标准是春茶嫩芽发芽的一芽一叶。采摘后，用手指轻轻剥离真叶和鱼叶。

纯肥芽制成的白毫银针。产地不同，制法和质量略有差异。早期福鼎银针又称北路银针。采摘时，选择凉爽晴朗的日子，将鲜针薄摊在枯萎的窗帘上，暴露在阳光下。当含水量达到10-20%时，将其摊在烤箱上(烤心盘用薄纸垫，防止芽烧黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针又称南路银针晴天也可先晒干后风干。毛茶经挑剔为精茶，复火后趁热装箱。

白毫银针成品茶外观浓郁，形状如针，白毫批复，色泽鲜白光滑，闪烁如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，清澈晶莹，香气清新，口感略有不同:福鼎生产的银针口感清新爽口，回味甘凉；政和生产的银针汤口感醇厚，香气清香。

白毫银针的采摘标准是春芽开始时，一芽一叶，甚至只有一芽。白毫的品质特点是芽头肥壮，遍布白毫，挺直如针。白色像银。味道鲜美爽口，汤色为浅杏黄色。 

白毫银针起源于福鼎县，目前产地主要集中在福鼎、政府和两地。1889年，政和县培育了政和大白茶树品种，然后开始生产白毫银针。福鼎生产的福鼎大白茶和福鼎大白茶的白毫银针被称为北路银针。政和生产的白毫银针被称为南路银针。 

白毫银针的采制有其独特之处。原料来自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶。整个精制过程不同于绿茶的杀青、揉捻、红茶的发酵和揉捻。 

白毫银针成品茶芽头肥壮，披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽毛茸茸，白色有光泽，汤色浅杏黄，口感清新爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清香。 

白毫银针的形状、颜色、质量和兴趣在名茶中是独一无二的。它实际上是茶中的瑰宝。品尝酿造，有独特的风味。选择银针，一寸芽心，银光闪烁；在酿造杯中，条条挺立，如展示枪和戟；微吹饮退，升降浮游，观赏饮酒，别有兴趣。 

白毫银针饮用具有很高的药用价值，性寒，具有退热、降火、解毒的功效，有功若犀角的美誉。瓯美茶商也用来掺入高档红茶，以示珍贵。 

早在清光绪16年(1891)，白毫银针就已出口出口，近年来也出口到香港、澳门、美国、德国等国。 

白毫银针作为珍品，在国内外市场享有盛誉。1982年被商务部评为全国名茶，30种名茶中排名第二，199年O200年，在河南省信阳市举行的全国第二、三次名茶评比会上，两次被评为全国名茶。近年来，银钩、银猴、银球、银龙等新名茶也创造了一系列白毫银针产品。1992年，银钩被评为我省名茶，排名第一。