金角老四川品牌隶属于重庆金星股份有限公司，法人代表是张向华，发源地在重庆，创立于1982-02-08，主营行业食品饮料、食品、休闲零食、牛肉干、零食、麻辣牛肉干。

重庆金星有限公司，金角老四川，牛肉干知名品牌，始于1937年，是重庆著名商标、中国历史悠久品牌、重庆著名特产、流行休闲食品、旅游产品定点生产企业。
      金角、老四川牌五香牛肉干及其系列产品成立于1937年，为重庆特产而闻名。本产品以鲜牛肉为主要原料，配以各种珍贵的天然香料，不含任何化学添加剂和防腐剂，结合传统工艺和现代技术。产品回味甘甜，持久，口中生津，余味清爽，耐嚼，蛋白质含量高(40%以上)，营养丰富，风味独特。它是家庭旅行、葡萄酒和餐饮、亲友的最佳产品，受到消费者的青睐，成为市场上流行的休闲小吃。重庆金星有限公司是经重庆市人民政府批准成立的股份有限公司，1994年以重庆金星食品厂为基础，吸收数十家企业投资入股。公司位于重庆市岐江县古南镇新村路80号，占地面积7676平方米，注册资本1129.4万元，固定资产1065万元，员工258人(另有农民工108人)，其中专业技术人员33人，产值10874万元，比去年10558万元增长3%；销售13309万元，比去年13362万元增加17.1%；利税1486万元，比去年1305万元增加13.9%，居重庆同行业第一。金角、老四川牌五香牛肉干在全国同行业销量第一。金角和老四川五香牛肉干在中国同行业中排名第一。公司在重庆、成都、武汉、北京、上海、广州设立分公司、经营部、办事处，公司五香牛肉干及其系列产品分别进入家乐福、沃尔玛、好、新世纪等大型零售连锁超市，在267个大中城市拥有总分销、总代理。从而形成了以分公司、经营部、办事处为重点的点、线、面营销网络，以大型零售连锁超市为线，以267个城市的总经销和总代理为面，覆盖西藏以外的国内外市场。1988年，五香牛肉干被评为中国商务部的优质产品。1991年被评为国家旅游局优质产品。金角商标于1992年荣获四川省工商局名称商标。四川省人民政府于1993年授予名牌产品称号。1994年被国家旅游局命名为旅游产品定点生产企业。1998年至2007年，金角和老四川连续四次被评为重庆著名商标。2002年被重庆市质量技术监督局评为重庆知名产品。2002年通过ISO9001:2000质量体系认证。2002年被重庆市工商局评为重合同守信用企业。2003年荣获国家工商行政管理局国家重合同守信用企业证书。2005年6月获得中华人民共和国质量监督检验检疫总局生产许可证。2006年5月12日被命名为重庆市农业综合发展重点龙头企业。2006年12月被商务部评为中国老字号。 2006年又被评为重庆知名产品。2007年11月被评为重庆市农业产业化市级龙头企业。2008年被重庆市工商局评为重合同守信用企业。 2009年，重庆市农委再次认定为重庆市农业产业化市级龙头企业。2009年通过食品安全管理体系认证。