老孙家品牌隶属于西安饮食股份有限公司，法人代表是胡昌民，发源地在陕西，主营行业餐饮行业、小吃、小吃车。

老孙家饭庄成立于1898年(清光绪年间)，隶属于西安旅游集团和西安饮食有限公司。拥有老孙家、白云章、清雅斋三大清真老字号品牌；以经营牛羊肉馒头、地方小吃、西方清真菜而闻名国内外。1993年，老孙家餐厅被国内贸易部认证为中国老字号。1997年，国内贸易部和国家食品服务业标准化技术委员会被评为国家特级餐厅。2000年、2001年和2002年连续三年跻身"全国餐饮百强企业"其中，2002年被中国烹饪协会授予中国著名餐厅，陕西烹饪协会授予首批陕西著名餐厅称号，2004年被授予中国5A全国第四批百城万店无假货活动示范店级绿色酒店。连续荣获2005年、2006年陕西餐饮30强企业荣誉称号。连续荣获2005年、2006年陕西餐饮30强企业荣誉称号。2007年荣获全国商业质量效益先进企业荣誉称号是陕西省、西安市重要的涉外接待窗口。在民间，祖国各地广泛传诵去西安看兵马俑，吃老孙家的牛羊肉馒头，否则就等于不去西安。

老孙家白云章饺子馆

白云章清真饺子馆是西安老孙家旗下的老字号品牌；位于西安繁华地段东街360号，建于1938年，即民国27年。河北保定府的回族安让和安海兄弟在山西太原开了一家蒸饺馆。为了安全起见，安兄弟把餐馆搬到了西安。经过反复调查、联系和仔细思考，安氏兄弟决定经营西安人最喜欢的饺子。安氏兄弟的家乡保定府有一家名为白运章的回族馒头店。馒头材料精致，做工精细，店主善良，经营信誉良好，在当地非常响亮。安氏兄弟私慕已久，随郑重取店名为白云章。70多年来，经过几次沧桑，由于坚持清真饮食管理的方式，品种纯正，口感浓郁，价格合理，生意兴隆，声誉良好。特别是在改革开放的东风下，1995年，老孙餐厅合并了白云章饺子馆，实施了强大的联盟，大大发展了白云章饺子馆的工作，提高了品种质量和文化内容。作为老孙家族的重要技术力量，先后参与了全国和省市的评价和竞争工作，先后荣获陕西餐饮店、陕西商业品牌企业、陕西商务部、先进单位、西安先进集体、西安餐饮店、西安品牌餐饮企业荣誉。经营的白云章酸汤饺子、粉蒸羊肉、白云大包、芝麻煎饼等被评为中国名小吃、陕西名小吃等。