公司拥有南京小菜一碟贸易有限公司和南京小菜一碟调味食品有限公司两家全子公司，销售网络遍布全国。南京小菜一碟贸易有限公司主要经营全国小菜一碟基地特色产品，连锁经营全国贸易有限公司。目前在北京、江苏、安徽、重庆、广东、山东、上海等10多个省市开发分公司。

南京小菜一碟调味食品有限公司主要开发加盟全国特色小菜基地，成立产品检测中心、研发中心，连锁经营小菜一碟生产基地，目前，中国有50多个生产基地，如宁波雪菜、绍兴梅干菜、萧山萝卜干、潮州酸菜、香港橄榄菜、湖南剁椒、涪陵榨菜、成都泡菜、扬州泡菜、如皋萝卜条、巢湖乳黄瓜、马鞍山茶干、大别山野生山瓜、九华山野生蕨菜等。一盘小菜商标的图形是一盘上有一双筷子。一盘小菜商标的图形是一盘上有一双筷子。公司中国人用筷子吃饭夹菜，所以小菜一碟品牌更有中国味。