鑫栗王品牌隶属于上海山野食品有限公司，法人代表是顾红飞，发源地在上海，创立于2005-12-12，主营行业食品饮料、休闲零食、干果。

上海山野食品有限公司是集糖炒栗子的研发、预包装食品销售的连锁企业。长期以来，公司坚持“诚信创品牌，创新求发展”的经营方针。注重品牌发展，加强对饮食文化的专业研发，在自我产品实店经营模式的成功基础上，传授于广大创业者，使之走向成功。

鑫栗王创始于2001年9月，在松江区庙前街83号以糖炒栗子现炒现卖店铺经营发展成现有数百家的“鑫栗王”品牌炒栗专卖连锁企业。多年来公司加强了品牌战略攻势，请喜剧明星陈国庆为“鑫栗王”品牌代言人。严抓产品质量，提高服务形象，不断探索创新，在江浙沪地区享誉盛名，家喻户晓。“鑫栗王”糖炒栗子以“桂花糖炒、香甜糯口、色泽金黄、易于剥皮”的特色傲立群雄、独领风骚，直营店逐年递增，生意非常火爆，加盟已走向全国好多省份，所炒栗子已被好多消费者当礼品寄往全国各地及日本、韩国、香港、台湾和东南亚亲朋好友，蜚声海内外。

山野公司坚持品质、服务、诚信的宗旨，与时俱进，载誉频繁。先后有多家媒体、新闻报刊对鑫栗王糖炒栗子进行了专题报道。公司分别在“东方明珠移动电视”“中央电视台””东方卫视”做了品牌宣传。2007年11月被评为中国食品工业协会坚果炒货专业委员会会员单位,现正在申报上海市著名商标。

公司在荣誉面前保持不骄不躁，稳实求进，在取得发展的今天更没忘记回报社会，在全球经济受到波折的时刻，国内失业率在增长，想自谋创业者日益剧增，渴求能找到一份好的投资项目是广大创业者的追求，我公司应用多年的实店营销经验，成熟的管理模式，独特的产品配方，严谨的工艺流程，向社会各界同仁志士传授技术、推广加盟。使他们在创业之旅重见光明，更有自信实现创业梦想。公司也以一流的品牌形象，热忱的服务态度坚持诚信为本、互赢共利、携手并进的加盟合作原则，使“鑫栗王”糖炒栗子及山野系列产品发扬光大，在全国各地开花结果，欣欣向荣。