曹祥泰食品有限公司的前身是著名的荆楚大地和武汉三镇曹祥泰杂货店。其食品厂生产的祥品牌糕点至今畅销。2006年，中国传统节日端午节前20天，排起了长队。顾客很高兴买到曹祥泰生产的节日产品芝麻糕和绿豆糕，形成了一道美丽的风景。

武汉曹祥泰食品有限公司重组前有138名员工，重组后人人持股，经理卢耀武个人持股20%，企业注册资本87万元。值得骄傲的是，公司食品厂的糕点，特别是春节、端午节、中秋节三大中华民族传统节日的节日产品，由于精致的投料、传统的工艺，仍然受到大多数消费者的欢迎，印有祥品牌注册商标的曹祥泰食品和曹祥泰的故事一样受欢迎。时代变了，商店变成了公司，小商店变成了大商店，但进料必须是优秀的。技术和服务在传统的基础上创新，在不变的基础上继承和发展。曹祥泰在顾客心中是如此的永恒。

曹祥泰自1863年（清同治二年）创始人曹南山以来，已有143年的历史。一个多世纪以来，曹家三代人走过了提蓝子、挑担子、摆摊、开店、开厂的艰苦创业之路。解放后，曹祥泰几代员工经历了公私合资、联购配送、规划供应、承包经营、企业重组的发展里程。