玉和品牌隶属于克东县人和春腐乳有限责任公司，法人代表是田玉和，发源地在黑龙江，创立于2000-05-12，主营行业食品饮料、粮油调味、食醋。

清朝顺治年间的1649年，江苏苏帮酿造大师董玉和来湘开设酱园，并以自己的名字命名为“玉和酱园”，原址位于 古城小西门，现长沙“玉和园巷”就因此得名。玉和酱园以玉和醋（俗称玉醋）闻名迄今已有三百多年历史，历久不衰。玉醋是以优质糯米为主要原料，辅以紫苏、花椒、茴香、食盐等，并以炒焦的草米为着色剂，从原料加工到成品包装各道工序的操作规程极为严格，产品制成后要储存一两年后放可出厂销售。同时，玉和酱园用压印有“玉”字的泥团封坛口，既是原始的商标品牌，产品标记，又可保障醋的风味不变。玉醋具有浓（浓而不浊）、香（芳香醒脑）、醇（越陈越香）、鲜（酸而鲜甜）四个特点，它不仅是日常烹调佳料，还具有开胃生津、和中养颜、醒脑提神等多种药用价值。据长沙市地方志和文史资料的记载，民间曾广泛流传“陈年老醋出坛香，“玉”字封泥走四方”的说法，可见玉和当年的兴盛。玉和酱园自其创始人董玉和后，几易其主，但牌名一直保存，建国后玉和醋得到进一步发展，1958 年年产量达 200 吨。改革开放后，政府大力恢复名牌老店力度，玉和酱园于1983年更名为长沙玉和醋厂，同时大力改善玉醋的生产设施和完善生产工艺，玉醋的产量和质量大大提高；市场份额不断增... [详细介绍]