大跃啤酒品牌隶属于大跃啤酒酿造(天津)有限公司，法人代表是Carl R Setzer，发源地在天津，创立于2016-01-22，主营行业食品饮料、酒饮冲调、精酿啤酒。

北京早期的精酿啤酒屋以中国传统正宗食材为配方，主要生产福子啤酒/淡啤酒6号/香蕉小麦等产品

大跃啤酒是北京早期的精酿啤酒屋。大跃酿造的精酿啤酒以中国传统正宗食材（如胡椒、蜂蜜等）为配方，为首都人民带来了这种中国独特的味道和香气。

高泰山和刘芳在南锣鼓巷附近0月在南锣鼓巷附近豆跃的第一家店，并于2010年10月正式开业。现在，大跃已经从只有四家啤酒胡同店发展到三家店。

大跃工体店于2013年正式开业。酿酒设备的升级使我们的酿酒师能够展示他们的实力，并将大跃酒的研发能力提高到每年40多种。工体店制作的经典双层牛肉奶酪汉堡不仅是著名的啤酒，也是当地非常受欢迎的食物。

大跃新源街店于2014年正式开业。这家店酿造了大跃旗下的三款招牌葡萄酒，分别是福子啤酒、淡啤酒6号和香蕉小麦。新源街店的美食专业是纽约风味的披萨。英国复古手泵酿酒设备也安装在这里。

大跃在京长城慕田峪段脚下的田仙峪村，大跃在长城脚下还有一个实验性酿酒室。这是大跃长城桶藏计划的发祥地。即将从那里出罐的班军乌啤，经历了一年的桶藏陈酿。