一品麻辣香锅品牌隶属于一品麻辣香锅餐饮管理有限公司，法人代表是李玉奇，发源地在北京，创立于2016，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、麻辣香锅。

一品麻辣香锅是一道菜，主要原料是培根、自制火腿香肠（见我的食谱）、千页豆腐、鱼豆腐、花椰菜、芹菜、心、墨鱼球、真菌蘑菇、虾，辅料为德庄火锅底、郫县豆瓣、洋葱、姜、大蒜、芝麻、香菜、红灯胡椒、秘密五香油、糖。

一品麻辣香锅起源于重庆缙云山土家族风味，与麻、辣、鲜、香混在一起。味道很好，广为流传。麻辣语以麻辣为主，不局限于自助麻辣语。食材、锅底、辣度可根据个人口味选择。

麻辣香锅的辣味是一大特色，对辣椒的选择有特殊要求，尤其是川西辣椒。辣椒色泽鲜艳，辣味浓郁，辣味柔和 和，香锅的香料是四川专属的几十种味道 原料，不伤胃，不生气！一品麻辣香锅总部拥有多位著名的营养食品专家，选用传统古法工艺和现代炒制技术 香料和滋补中药制作香料和滋补中药，使麻辣语配方科学，工艺精湛，营养丰富， 迎合各类消费群体的口味需求！