红99品牌隶属于重庆红九九食品有限公司，法人代表是黄万明，发源地在重庆，创立于2002，主营行业食品饮料、粮油调味、火锅底料、麻辣龙虾调料。

重庆红九九食品有限公司成立于1993年，是一家专业生产多用途浓缩火锅底料的厂家。我公司采用国际先进的管理体系ISO9001:2008及ISO22000:2005食品安全管理体系旨在保障公众健康。我们遵守100%高质量的承诺，牢记生产安全卫生的优质产品是红九九人的社会责任和义务。

经过20年的辉煌发展，现拥有近4万平方米的生产经营场所，绿化面积近2万平方米的花园工厂，年生产能力可达10万吨以上，检验设施齐全，独立创新设计能力强，现拥有世界上唯一的自动化、智能火锅底机械化生产线11条。高度专业化，科学合理，安全可靠。

我公司拥有世界级的企业管理模式和优秀的质量管理团队，在全国火锅底料生产行业享有盛誉的专业化、工业化、现代化、科学的龙头企业。如今，重庆风味浓郁，香气浓郁"重庆火锅"地方特色名菜已成为全国广大家庭厨房和餐厅厨房的调味品调味品行业。这是红九九的奇迹！在2012年世界经济低迷的情况下，销售记录仍保持在5亿元以上；2013年，在整个火锅底料行业负增长的背景下，红九九一跃起。在中国火锅底料行业，从5亿元以上，迅速飙升50%，达到7.55亿元。

红九九创造了重庆火锅底料行业的奇迹！业内专家表示，这种速度不仅在重庆，在全国调味品行业也是极其罕见的。这是长翅膀的飞行速度。