森源品牌隶属于湖北森源生态科技股份有限公司，法人代表是岳鹏杰，发源地在湖北，创立于1997-10-16，主营行业食品饮料、食品、香菇。

湖北森源生态科技有限公司是一家以食用菌为主的农业科技发展和农业技术服务的高新技术企业。是湖北省农业产业化重点龙头企业和国家食用菌产业优秀龙头企业。公司成立于1982年12月，2012年2月29日改制为湖北森源生态科技有限公司。经过30年的发展，森源公司已成为食用菌工贸、生产、供销一体化的领先科技农业产业化企业。公司设有食用菌研究所、食用菌种植厂、食用菌种植基地、菌种营销服务公司、菌需物资管理部、综合管理部等。；子公司包括宜昌森源食品有限公司、宜昌兴利食品有限公司、远安瑞福祥药业有限公司、宜昌聚源菌膳食餐饮(连锁)有限公司(第一家店已开业)等。

公司以市场需求为导向，以科技创新为动力，以中国科学院、武汉大学、华中农业大学、三峡大学等高校为技术支持，不断研究、开发和应用新的食用菌品种、新产品、新技术、新模式。

公司拥有国内领先的研发能力，食用菌研究所也是湖北食用菌工程技术研究中心、宜昌食用菌工程技术中心、远安食用菌研究所，承担国家和省研究项目，科研成果荣获国家食用菌产业成果推广奖和湖北科技推广一等奖，被评为国家食用菌产业先进研究单位。

公司产品定位：优质食用菌菌种、绿色食品（药品）菌干、新鲜产品、食用菌调味品、菌类休闲食品、菌类保健食品、化妆品、菌类生物医药产品。

公司使命：以绿色食用菌产品和饮食为人们的健康生活和长寿服务；以优质的菌种和配套服务推动农民致富，使传统的农业生产模式走向一、二、三产业相互联系的现代新生产模式。

公司经营模式：以食用菌研发为龙头，以自建食用菌种植基地和公司+以自有的市场销售平台和销售渠道为价值终端，将农民种植基地结合为生产模式。其中公司+农民生产模式，以农业合作社为纽带，采用合同密集管理，不仅统一提供细菌和生产配件，统一产品标准，而且提供统一的免费技术指导和技术服务，确保食用菌种植质量。结合公司自身的销售平台，形成了一站式的一、二、三产相互联动的现代新生产模式，如菌种研发、技术服务、辅料配送、食用菌生产、储运、菌类食品研发生产、超市终端销售、百菇宴餐饮连锁销售等。

在经营管理方面，公司拥有完善科学的管理控制体系、科学合理的公司治理结构、科学的经营决策机制和完善有效的管理控制体系；在科研管理方面，聘请知名大学和科研机构的专家作为技术顾问和管理顾问，培养科研团队和管理团队，不断提高科研能力和管理水平。

森源公司的食用菌销售已覆盖全国21个省市的110个县。食用菌深加工干产品、蘑菇、蘑菇酱、蘑菇精生产已初具规模。目前，公司已进入跨越式发展时期。

公司将加大食用菌品种的研发和创新，不断扩大食用菌产品和食用菌的深加工和生产规模，增加珍贵食用菌的研发和加工；加强食用菌食品的研发、生产和销售，建立国家食用菌产品和食用菌食品销售渠道和销售终端，努力在三年内覆盖国家主要食品市场和超市，快速发展产品和餐饮销售一体化的聚源菌膳食餐饮（连锁），打造独特的销售渠道，扩大食用菌销售规模，提高公司盈利能力。

公司的发展目标是2012年实现销售收入2亿元，利税4000万元；两年内食用菌生产量达到1500万袋，覆盖适合种植蘑菇60%以上的县市。真菌加工产品销售覆盖全国食品行业主要市场和超市，聚源真菌餐饮(连锁)在省内外开设10多家。公司成为国家高新技术企业和农业产业化重点龙头企业；到2015年，销售收入10亿元，利税3亿元，成为中国食用菌行业十大企业。    

公司以食用菌科技研发为主导，以自有食用菌种植基地和农民为生产模式，以自有的市场销售平台和销售渠道为价值终端。公司的产品定位是绿色无污染食用菌和食用菌产品、高端珍贵食用菌和食用菌保健食品；公司的使命是：为人们的健康生活和长寿服务绿色食用菌产品和膳食；推动农民致富，使农村从传统农业生产模式向高附加值的新型高端农业产业化生产模式转变。